圖1是在發(fā)酵罐內利用三孢布拉氏霉發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，菌體生物量及β-胡蘿卜素產(chǎn)量隨時間變化曲線圖。圖2是樣品層析結果及與β一胡蘿卜素標準樣的比對。請回答下列問題：
（1）發(fā)酵罐內三孢布拉氏霉培養(yǎng)基按物理形態(tài)分應為液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基，玉米粉和豆餅為微生物的生長分別主要提供碳源和氮源碳源和氮源。在接入菌種前，應對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌，以避免雜菌污染。
（2）圖1中，菌體的最快增長出現(xiàn)在第100100h,菌體的生物量到達最大值后下降，其原因是營養(yǎng)物質缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累營養(yǎng)物質缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累，為保證連續(xù)的生產(chǎn)，應采取的措施是連續(xù)加入新的培養(yǎng)液，同時排出代謝產(chǎn)物連續(xù)加入新的培養(yǎng)液，同時排出代謝產(chǎn)物。
（3）p-胡蘿卜素常用提取方法為萃取萃取法溶解，實驗表明，石油醚的提取效果遠好于丙酮和酒精，原因是石油醚為水不溶性有機溶劑，萃取效果石油醚為水不溶性有機溶劑，萃取效果。
（4）將萃取的胡蘿卜素樣品與β一胡蘿卜素標樣層析后進行比對，結果如圖2．從圖中分析可知，色帶ⅠⅠ為β一胡蘿卜素，其余兩色帶的極性比β-胡蘿卜素高高。
【答案】液體培養(yǎng)基；碳源和氮源；高壓蒸汽滅菌；100；營養(yǎng)物質缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累；連續(xù)加入新的培養(yǎng)液，同時排出代謝產(chǎn)物；萃?。皇兔褳樗蝗苄杂袡C溶劑，萃取效果；Ⅰ；高
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：14引用：7難度：0.5
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