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中國(guó)制鹽的歷史,至少可以追溯到5000年前。古人從海水制鹽主要有煮鹽和曬鹽兩種方法,宋代以前的海鹽制造都出于煎煉,到了清末海鹽各產(chǎn)區(qū)大都改用曬制之法。
(1)煮鹽和曬鹽等同于實(shí)驗(yàn)室中的
蒸發(fā)
蒸發(fā)
操作。
(2)從能源、效率或便捷性的角度考慮,煮鹽有不受環(huán)境天氣限制、較為方便等優(yōu)點(diǎn),而曬鹽的優(yōu)點(diǎn)是(寫(xiě)出一點(diǎn)即可)
節(jié)約能源(合理即可)
節(jié)約能源(合理即可)
。
(3)通過(guò)煮鹽和曬鹽得到的粗鹽通常含有泥沙及可溶性的氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì),某興趣小組為除去粗鹽中的泥沙進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
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①圖中操作Ⅱ是
過(guò)濾
過(guò)濾
,可以除去
泥沙
泥沙
。
②在溶解、操作Ⅱ和操作Ⅲ中都用到了玻璃棒,玻璃棒的作用別分是
攪拌,加速溶解
攪拌,加速溶解
、
引流
引流
、
攪拌,防止局部溫度過(guò)高引起液滴飛濺
攪拌,防止局部溫度過(guò)高引起液滴飛濺
。
③進(jìn)行粗鹽溶解操作時(shí),甲同學(xué)認(rèn)為不需要用量筒量取水的體積,水多或水少都沒(méi)關(guān)系。你認(rèn)可他的觀點(diǎn)嗎?請(qǐng)說(shuō)明你的理由:
不認(rèn)可;水多蒸發(fā)時(shí)間長(zhǎng),浪費(fèi)能源,水少不能將粗鹽完全溶解,影響精鹽產(chǎn)率
不認(rèn)可;水多蒸發(fā)時(shí)間長(zhǎng),浪費(fèi)能源,水少不能將粗鹽完全溶解,影響精鹽產(chǎn)率
。
④甲、乙小組同學(xué)用電子天平稱得了以下實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
粗鹽的質(zhì)量(g) 蒸發(fā)皿的質(zhì)量(g) 蒸發(fā)皿+精鹽的質(zhì)量(g)
產(chǎn)率
=
精鹽質(zhì)量
粗鹽質(zhì)量
×
100
%
5.0 50.4 52.4
5.0 51.5 56.6 102%
Ⅰ.實(shí)驗(yàn)小組稱量精鹽時(shí)連同蒸發(fā)皿一起稱量,其優(yōu)點(diǎn)是
減少誤差
減少誤差

Ⅱ.甲小組同學(xué)得到的產(chǎn)率為
40%
40%
。
Ⅲ.全班同學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,老師進(jìn)行了數(shù)據(jù)匯總。粗鹽提純產(chǎn)率在70%-90%之間較為合理,甲、乙小組的產(chǎn)率存在明顯的偏差,請(qǐng)你結(jié)合實(shí)驗(yàn)中操作分析他們產(chǎn)生明顯偏差的可能原因:甲組
粗鹽沒(méi)有完全溶解
粗鹽沒(méi)有完全溶解
;乙組
水分沒(méi)有蒸發(fā)完
水分沒(méi)有蒸發(fā)完

⑤實(shí)驗(yàn)最終得到的精鹽是
混合物
混合物
(填“純凈物”或“混合物”)。

【考點(diǎn)】氯化鈉與粗鹽提純
【答案】蒸發(fā);節(jié)約能源(合理即可);過(guò)濾;泥沙;攪拌,加速溶解;引流;攪拌,防止局部溫度過(guò)高引起液滴飛濺;不認(rèn)可;水多蒸發(fā)時(shí)間長(zhǎng),浪費(fèi)能源,水少不能將粗鹽完全溶解,影響精鹽產(chǎn)率;減少誤差;40%;粗鹽沒(méi)有完全溶解;水分沒(méi)有蒸發(fā)完;混合物
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/9 0:0:8組卷:59引用:2難度:0.7
相似題
  • 1.化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)
    (1)用氯化鈉腌制食品,不僅風(fēng)味獨(dú)特,還可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期.氯化鈉中陽(yáng)離子的符號(hào)為
     

    (2)KMnO4是常用的殺菌消毒劑,該物質(zhì)屬于
     
    (選填序號(hào))
    A混合物    B化合物   C氧化物   D鹽
    (3)小蘇打(NaHCO3)是常用的食品發(fā)酵劑,它在受熱時(shí)分解成一種鹽和兩種氧化物.這兩種氧化物分別是
     

    (4)大理石雕像易受酸雨(主要成分為亞硫酸和硝酸等)的侵蝕,寫(xiě)出大理石與硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式
     
    ,該反應(yīng)屬于
     
    反應(yīng).

    發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:12引用:1難度:0.7
  • 2.現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,食品添加劑也應(yīng)運(yùn)而生。
    (1)“鹽鹵點(diǎn)豆腐,一物降一物”這句俗語(yǔ)中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑。鹽鹵的主要成分是氯化鎂,海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂,其分離、提純過(guò)程如圖:菁優(yōu)網(wǎng)

    據(jù)圖回答:粗鹽中含有大量泥沙,從粗鹽提取精鹽的步驟是
     
    、
     
    、
     
    。寫(xiě)出Ⅱ中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式
     

    (2)正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。如圖2是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標(biāo)簽。
    (Ⅰ)兩種橙汁均屬于
     
    (填“純凈物”或“混合物”)。
    (Ⅱ)你選擇的品牌更傾向于:
     
    (填“A”或“B”)。為防范添加劑的危害,選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)注意
     
    (至少寫(xiě)一條)。
    (3)為維護(hù)食品安全,衛(wèi)生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加增白劑等添加劑。有媒體報(bào)道面條可燃,一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑。僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的,因?yàn)槊娣壑泻械牡矸凼强梢匀紵?,淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5n,完全燃燒的產(chǎn)物是
     
    ;燃燒過(guò)程中可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味,是面粉中的營(yíng)養(yǎng)素
     
    燃燒產(chǎn)生的。
    (4)面粉不僅可以燃燒,一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸。生產(chǎn)面粉過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng):
     
    。(任寫(xiě)一條)。菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/10/26 17:0:2組卷:17引用:1難度:0.1
  • 3.海水曬鹽可制得粗鹽,粗鹽除含氯化鈉外,還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質(zhì),以下是某化學(xué)興趣小組制定的一套制備精鹽的實(shí)驗(yàn)方案(步驟如圖所示),下列說(shuō)法不正確的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/10/27 18:30:2組卷:108引用:1難度:0.5
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