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試題詳情
青蘋果汁遇碘水顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明( ?。?/h1>
A.青蘋果中只含淀粉不含糖類
B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C.蘋果轉熟時葡萄糖聚合成淀粉
D.蘋果轉熟時淀粉水解為葡萄糖
【考點】
淀粉的性質和用途
;
葡萄糖的性質和用途
.
【答案】
D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
組卷:70
難度:0.9
相似題
1.
下列說法不正確的是( )
A.淀粉、纖維素水解的最終產物均為葡萄糖
B.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物,都能發(fā)生水解反應
C.葡萄糖既可以與銀氨溶液反應,又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應
D.天然油脂沒有固定的熔點和沸點,所以天然油脂是混合物
發(fā)布:2025/1/9 8:0:2
組卷:44
引用:4
難度:0.9
解析
2.
2021年9月24日,中國科學家在國際學術期刊《科學》上發(fā)表一項重大成果——首次在實驗室用二氧化碳人工合成淀粉,生物酶催化劑是這項技術的關鍵因素。以下說法錯誤的是( ?。?/h2>
A.淀粉和酶都屬于有機高分子化合物
B.使用生物酶大大提高了人工合成淀粉的速率
C.催化劑能降低化學反應的反應熱
D.人工合成淀粉有利于推進“碳中和”目標的實現
發(fā)布:2024/12/30 9:30:2
組卷:19
引用:4
難度:0.6
解析
3.
下列說法不正確的是( ?。?/h2>
A.淀粉、纖維素水解的最終產物均為葡萄糖
B.葡萄糖既可以與銀氨溶液反應,又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應
C.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物,都能發(fā)生水解反應
D.天然油脂沒有固定的熔點和沸點,所以天然油脂是混合物
發(fā)布:2025/1/9 8:0:2
組卷:11
難度:0.6
解析
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