某校同學為探究早餐中營養(yǎng)物質的有無或含量，利用下列材料及用具進行實驗。
實驗材料：A全麥面包，B熟雞蛋，C生雞蛋，D蘋果汁，E一把炒熟花生。
實驗試劑：①0.1g/mL氫氧化鈉，②0.05g/mL硫酸銅，③碘液，④蘇丹Ⅲ染液，⑤蒸餾水等。
實驗用具：研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。
回答下列問題：
（1）為驗證蘋果汁中含還原糖，選擇的實驗試劑及處理方式為 ①和②等量混合均勻后現配現用①和②等量混合均勻后現配現用（用標號和必要的文字描述），實驗所需條件是 50～65℃溫水浴加熱約2min50～65℃溫水浴加熱約2min，溶液的顏色變化是 藍色變?yōu)榇u紅色藍色變?yōu)榇u紅色。還原糖包括 葡萄糖、果糖、半乳糖等葡萄糖、果糖、半乳糖等（寫兩種）。
（2）試劑①可作為雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液可使用量筒通過 往②試劑加入⑤，稀釋獲得0.01g/mL硫酸銅往②試劑加入⑤，稀釋獲得0.01g/mL硫酸銅（用標號和必要的文字描述獲得途徑）。生雞蛋的蛋清適當稀釋后，先加入雙縮脲試劑A液1mL，其作用是為了提供 堿性堿性環(huán)境，后加入雙縮脲試劑B液4滴。不考慮含量時，以熟雞蛋的蛋白搗碎后制成的懸浮液為實驗材料時與上述實驗的顏色變化 相同相同（填“相同”或“不同”），原因是 高溫后蛋白質變性，空間結構發(fā)生改變，但肽鍵不發(fā)生斷裂，與雙縮脲試劑仍發(fā)生紫色反應高溫后蛋白質變性，空間結構發(fā)生改變，但肽鍵不發(fā)生斷裂，與雙縮脲試劑仍發(fā)生紫色反應。
（3）研究小組欲探究材料A是否含有淀粉、材料E中是否含有脂肪，選用的實驗試劑分別為 ③④③④（填標號）。
【答案】①和②等量混合均勻后現配現用；50～65℃溫水浴加熱約2min；藍色變?yōu)榇u紅色；葡萄糖、果糖、半乳糖等；往②試劑加入⑤，稀釋獲得0.01g/mL硫酸銅；堿性；相同；高溫后蛋白質變性，空間結構發(fā)生改變，但肽鍵不發(fā)生斷裂，與雙縮脲試劑仍發(fā)生紫色反應；③④
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/10/14 11:0:1組卷：9引用：3難度：0.7
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1．下面是四位同學的進行物質鑒定的實驗操作方法或結果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7難度：0.8 -
3．根據“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細胞中的分布”試驗中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細胞膜透性，加速染色劑進入細胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質分離
C、殺死細胞，有利于DNA與染色劑結合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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