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皮蛋又稱松花蛋,是我國的一種傳統(tǒng)特色小吃。制作皮蛋的主要原材料有:鴨蛋、水、生石灰、食鹽、草木灰、堿面(純堿)、茶葉,制作流程如下:
菁優(yōu)網(wǎng)?
(1)皮蛋制作過程中需要用到茶水,實(shí)現(xiàn)茶葉和茶水分離的實(shí)驗操作是
過濾
過濾
,在實(shí)驗室中該操作使用到的玻璃儀器有玻璃棒、燒杯、
漏斗
漏斗
。
(2)上述制作皮蛋的原料中,堿面(純堿)的主要成分是
Na2CO3
Na2CO3
(填化學(xué)式),從物質(zhì)分類的角度看,純堿屬于
(填物質(zhì)類別),其與前面步驟中生成的Ca(OH)2發(fā)生的反應(yīng)化學(xué)方程式為
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
。
(3)皮蛋的食用常為加醋涼拌,這種烹調(diào)方式能較好的消除皮蛋中殘存的少量氫氧化鈉,該過程體現(xiàn)圖的化學(xué)性質(zhì)
(填序號),屬于
復(fù)分解
復(fù)分解
(填基本反應(yīng)類型)反應(yīng)。
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(4)如圖能反映酸、堿、鹽的部分化學(xué)性質(zhì),在該圖中如鹽1為Na2SO4,請你自選鹽2驗證化學(xué)性質(zhì)①并寫出化學(xué)方程式
Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl(或Na2SO4+Ba(NO32=BaSO4↓+2NaNO3
Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl(或Na2SO4+Ba(NO32=BaSO4↓+2NaNO3
(寫一條即可)。

【答案】過濾;漏斗;Na2CO3;鹽;Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH;⑥;復(fù)分解;Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl(或Na2SO4+Ba(NO32=BaSO4↓+2NaNO3
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:40引用:3難度:0.6
相似題
  • 1.工業(yè)上以黃鐵礦(主要成分是FeS2)為原料,生產(chǎn)硫酸的簡要流程圖如圖:
    菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)寫出流程圖中一種氧化物的名稱
     
    。
    (2)將黃鐵礦粉碎,目的是
     
    。
    (3)請寫出黃鐵礦在沸騰爐里發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式
     
    。
    該反應(yīng)中的
     
    (填元素符號)從反應(yīng)前到反應(yīng)后化合價升高。
    (4)該生產(chǎn)流程的爐渣可以做工業(yè)煉鐵的原料,請寫出工業(yè)煉鐵反應(yīng)原理的化學(xué)方程式
     
    。
    (5)實(shí)驗室中經(jīng)常使用到稀硫酸,用濃硫酸稀釋時,是先把水加入到燒杯中,再將濃硫酸沿?zé)诼丶尤氲剿?,并不斷用玻璃棒攪拌,這個過程玻璃棒的作用是
     
    。

    發(fā)布:2024/11/2 8:0:1組卷:17引用:1難度:0.5
  • 2.1909年,化學(xué)家哈伯用氮?dú)夂蜌錃庠诟邷馗邏簵l件下首次合成了氨氣,反應(yīng)原理是N2+3H2
    高溫高壓
    2NH3.氨氣具有可燃性,燃燒時發(fā)熱量高.近年,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用催化劑在常溫下就能合成氨氣,使其有望成為替代氫能的新一代能源.
    (1)用下面三幅模型圖表示合成氨氣的過程,則從反應(yīng)開始到完成的排列順序為
     

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    (2)氨氣燃燒時可能會生成氮氧化物而污染環(huán)境,但在一定條件下,氨氣燃燒的生成物卻沒有任何污染--生成空氣中體積分?jǐn)?shù)最多的氣體和水,該反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示是
     

    (3)如果氨氣不慎泄漏,在關(guān)閉閥門和防止明火的前提下,噴灑大量水霧即可.由可知氨氣可能具有的一條性質(zhì)是
     

    發(fā)布:2024/10/31 8:0:1組卷:16引用:1難度:0.7
  • 菁優(yōu)網(wǎng)3.鉛蓄電池在生產(chǎn)、生活中使用廣泛,其構(gòu)造如圖1所示。
    (1)鉛蓄電池充電時是將電能轉(zhuǎn)化為
     
    (填序號)
    a.機(jī)械能 b.熱能 c.化學(xué)能
    (2)用 98%的濃硫酸配制 5%的稀硫酸 100 克,為準(zhǔn)確量取濃硫 酸的體積,還需查閱的數(shù)據(jù)是
     
    ;
    稀釋濃硫酸的操作是
     
    ;
    (3)鉛蓄電池的工作原理可以表示為:2PbSO4+2H2O
    充電
    放電
    Pb+PbO2+2H2SO4
    據(jù)此可知,鉛蓄電池在放電時,溶液 pH 將不斷
     
    (填“增大”“減小”或“不變”)。
    (4)硫酸在工業(yè)上有著重要的用途。以黃鐵礦(主要成分為 FeS2)為原料生產(chǎn)硫酸的原理 及工藝流程可簡示如下:
    【原理】FeS2 
    燃燒
    SO2  
    O
    2
     SO3 
    H
    2
    O
    、
    催化劑
     H2SO4
    【工藝流程】
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    ①黃鐵礦是
     
    (填“純凈物”或“混合物”),與氧氣反應(yīng)可生成二氧化硫和氧化 鐵。
    ②工業(yè)上常用石灰乳來吸收尾氣中的二氧化硫,反應(yīng)的化學(xué)方程式是
     

    ③下列有關(guān)說法中,不正確的是
     
    (填序號)。
    A.將黃鐵礦粉碎的目的是增大與反應(yīng)物(氧氣)之間的接觸面積
    B.在原料質(zhì)量一定的條件下,使用催化劑能多生成 SO3
    C.生產(chǎn)過程中向空氣里排放含較多 SO2、SO3 的尾氣,可能會引發(fā)酸雨
    D.排出的礦渣可用做工業(yè)煉鐵的原料
    (5)鋼鐵工業(yè)是國家工業(yè)的基礎(chǔ)。工業(yè)上常用CO還原氧化鐵來制取鐵?,F(xiàn)有 100t 含氧化鐵 80%的赤鐵礦石,理論上可以冶煉出鐵的質(zhì)量是多少?

    發(fā)布:2024/11/2 8:0:1組卷:68引用:1難度:0.3
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