剛壓榨出來的果汁常為混濁懸液,其主要原因是其中含有果膠。果汁生產(chǎn)中,常向剛壓榨出來的果汁中加入果膠酶。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:16引用:1難度:0.7
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