某校生物學實驗小組，針對唾液對淀粉是否有消化作用，設計了如下探究實驗。
實驗材料：饅頭、唾液、碘液、清水。
實驗用具：燒杯、試管、量筒、玻璃棒、溫度計、酒精燈等。
實驗方案如下表：
| 試管編號 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 饅頭碎屑 | 等量碎屑 | 等量碎屑 | 等量碎屑 |
| 加入的液體 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 |
| 攪拌程度 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 |
| 保溫 | 37℃水浴保溫10min | 0℃水浴保溫10min | |
| 加入碘液 | 每支試管中各加入2滴 | ||
（1）你對該實驗作出的假設是
唾液對淀粉有（或沒有）消化作用
唾液對淀粉有（或沒有）消化作用
。（2）為了證明你的假設，選取甲試管和乙試管進行實驗，本實驗的變量是
唾液
唾液
。（3）向甲、乙試管中分別滴加2滴碘液，不變藍的是
甲
甲
試管，不變藍的原因是饅頭碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成 麥芽糖
麥芽糖
。（4）為進一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”，可選取
甲
甲
試管和丙試管進行實驗。（5）實驗中，將饅頭切成碎屑模擬了
牙齒的咀嚼作用
牙齒的咀嚼作用
。【答案】唾液對淀粉有（或沒有）消化作用；唾液；甲；麥芽糖；甲；牙齒的咀嚼作用
【解答】
【點評】
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