當(dāng)前位置： 2009年江蘇省“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”活動(dòng)周競賽初賽試卷> 試題詳情

下列日常生活中的做法可行的是（　?。?br />①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
②由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象
④低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動(dòng)物肝臟有利于視力恢復(fù)．

A．①③④

B．②④

C．②③⑤

D．③⑤

【考點(diǎn)】糖類．

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：81引用：26難度：0.9

相似題

1．針對(duì)網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿钡南ⅲ瑥幕瘜W(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。
①面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n]是可以燃燒的，淀粉充分燃燒的產(chǎn)物是

（用化學(xué)式填空）；面粉燃燒過程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營養(yǎng)物質(zhì)是

。圖中不提供能量的營養(yǎng)素是

。
②為避免面粉廠車間發(fā)生爆炸事故，生產(chǎn)過程可采取的措施有

（填序號(hào)）。
A．密封門窗，隔絕氧氣
B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起
D．提高面粉的著火點(diǎn)
③淀粉會(huì)在酶的作用下水解為葡萄糖，葡萄糖可在酒化酶的作用下分解為酒精（C₂H₅OH）和二氧化碳，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

。
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：42引用：1難度：0.8
解析
2．化學(xué)和生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題：
（1）新買的汽車?yán)锍７乓淮钚蕴?，主要是利用了活性炭?!--BA-->

性。
（2）鋁制品表面有一層致密的氧化膜，其化學(xué)式為

。
（3）鈷酸鋰（LiCoO₂）在鋰電池中有很好的應(yīng)用。已知鋰與鈉有相似的化學(xué)性質(zhì)，鈷酸鋰中鋰的化合價(jià)是

。
（4）鐵制品防銹采取噴漆的目的是

。
（5）低血糖患者出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀時(shí)，需要盡快補(bǔ)充的營養(yǎng)素是

。
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：11引用：2難度：0.5
解析
3．每天吃大米飯時(shí)，你想過雜交水稻被稱為中國的“第五大發(fā)明”嗎，而一提到它，人們會(huì)想到有“雜交水稻之父”之稱的袁隆平嗎？最古老的大米消費(fèi)證據(jù)是從中國湖南省道縣的巖窯洞玉蟬巖洞中找到的四粒大米，與該遺址有關(guān)的一些學(xué)者認(rèn)為，這些谷物似乎代表了早期的馴化形式，這可能說明中國是世界上最早培育水稻的國家。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題并填寫下列空白。
（1）為什么東北大米好吃？主要三大原因：品種、水土、氣候。就東北的氣候看，種植水稻時(shí)，需要施用的化肥是

（填寫化肥的種類），這種化肥的作用是增強(qiáng)作物的

能力。
（2）把水稻去殼，就制成了大米，大米中含有的營養(yǎng)素-糖類在人體中的作用是：在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為

提供能量。大米的主要成分是淀粉，其化學(xué)式為

；食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)

作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成

。
發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：22引用：1難度：0.7
解析

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