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隨著石油危機(jī)的出現(xiàn),乙醇作為可再生資源中比較理想的液態(tài)燃料正受到人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。自然界中可再生的木質(zhì)纖維素資源極為豐富,其主要成分之一是半纖維素。半纖維素容易被酸或者酶水解,其水解產(chǎn)物中的85%~90%為木糖。因此利用木糖發(fā)酵生產(chǎn)乙醇具有重要的應(yīng)用研究?jī)r(jià)值。酵母菌是傳統(tǒng)的乙醇生產(chǎn)菌株,因其缺乏轉(zhuǎn)化木糖的酶系而不能很好地利用木糖。自然界中某些釀酒酵母能利用木糖進(jìn)行酒精發(fā)酵,某研究小組欲從土壤中分離這種酵母菌并對(duì)產(chǎn)酶活性進(jìn)行測(cè)定,實(shí)驗(yàn)基本流程為:
取土樣→制取土壤懸液→擴(kuò)大培養(yǎng)→選擇培養(yǎng)→菌種分離→酶活性鑒定
請(qǐng)回答下列問題:
(1)擴(kuò)大培養(yǎng)又稱富集培養(yǎng),可增加
目的菌株數(shù)量
目的菌株數(shù)量
,以確保能夠從樣品中分離得到所需要的微生物。
(2)分離純化微生物的關(guān)鍵是
逐漸將聚集的菌體分散,以得到由單個(gè)細(xì)胞增殖而形成的單個(gè)菌落
逐漸將聚集的菌體分散,以得到由單個(gè)細(xì)胞增殖而形成的單個(gè)菌落
。該研究小組將擴(kuò)大培養(yǎng)后的混合菌液適當(dāng)稀釋后接種于
以木糖為唯一碳源
以木糖為唯一碳源
的選擇培養(yǎng)基,倒置放入培養(yǎng)箱培養(yǎng)。常用的接種方法有
平板劃線法和稀釋涂布平板法
平板劃線法和稀釋涂布平板法
兩種。若劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后,第一劃線區(qū)域的劃線上都長(zhǎng)滿了菌落,第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落,其它劃線上有菌落。第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落的原因是
接種環(huán)灼燒滅菌后未冷卻即進(jìn)行劃線操作、未從上次劃線末端開劃線
接種環(huán)灼燒滅菌后未冷卻即進(jìn)行劃線操作、未從上次劃線末端開劃線
。
(3)為進(jìn)一步確定目的菌株的最佳產(chǎn)酶條件,該研究小組選取培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)溫度、搖床轉(zhuǎn)速以及裝液量4個(gè)因素實(shí)驗(yàn)。其中,培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)溫度會(huì)影響菌株產(chǎn)酶主要是因?yàn)?!--BA-->
培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)溫度會(huì)影響酶活性
培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)溫度會(huì)影響酶活性
;搖床轉(zhuǎn)速因影響
溶氧量、菌種獲取營養(yǎng)物質(zhì)的幾率
溶氧量、菌種獲取營養(yǎng)物質(zhì)的幾率
進(jìn)而影響菌株產(chǎn)酶。

【答案】目的菌株數(shù)量;逐漸將聚集的菌體分散,以得到由單個(gè)細(xì)胞增殖而形成的單個(gè)菌落;以木糖為唯一碳源;平板劃線法和稀釋涂布平板法;接種環(huán)灼燒滅菌后未冷卻即進(jìn)行劃線操作、未從上次劃線末端開劃線;培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)溫度會(huì)影響酶活性;溶氧量、菌種獲取營養(yǎng)物質(zhì)的幾率
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:23引用:5難度:0.7
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  • 1.我國科技工作者發(fā)明的維生素C“二步發(fā)酵法”生產(chǎn)工藝是世界首創(chuàng)。第一步發(fā)酵用醋酸桿菌為菌種,第二步發(fā)酵用氧化葡萄糖酸桿菌(“小菌”)和假單胞桿菌(“大菌”)混合菌種。如圖為二步發(fā)酵法的生產(chǎn)流程,請(qǐng)回答下列問題:
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    (1)為純化和保存菌種,取適量一步發(fā)酵液稀釋后用
     
    法接種在含有碳酸鈣粉的培養(yǎng)基上,以
     
    (填下列選項(xiàng)代號(hào))為最佳指標(biāo),分離保存菌種。
    A.菌落直徑大小
    B.溶鈣圈大小
    C.溶鈣圈直徑與菌落直徑比值
    (2)對(duì)一步發(fā)酵培養(yǎng)液檢測(cè)發(fā)現(xiàn)幾乎沒有雜菌存在,推測(cè)可能的原因是
     
    。
    (3)二步發(fā)酵過程中大小菌的菌種數(shù)比例會(huì)影響產(chǎn)酸率,種液接入發(fā)酵罐前需對(duì)種液中的大小菌計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)所用的培養(yǎng)基除含有與發(fā)酵液相同的成分外,還需添加
     
    。在培養(yǎng)基上,可根據(jù)菌落的
     
    等特征(至少寫兩個(gè))對(duì)大小菌分別計(jì)數(shù)。
    (4)某檢測(cè)員將種液稀釋接種了3個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)假單胞桿菌的菌落數(shù)分別是30、100和200,取平均值110。該結(jié)果可信度低,原因是
     

    (5)若要嘗試固定化混合菌進(jìn)行二步發(fā)酵生產(chǎn)古龍酸,應(yīng)選擇
     
    法進(jìn)行固定。結(jié)合題意,你認(rèn)為固定化混合菌操作時(shí)要注意哪些方面?
     
    (答出一點(diǎn)即可)。

    發(fā)布:2024/11/2 22:0:1組卷:10引用:5難度:0.7
  • 2.下列發(fā)酵產(chǎn)品與所利用的菌種對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(  )

    發(fā)布:2024/11/2 8:30:1組卷:4引用:1難度:0.7
  • 3.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基及其配制的敘述,正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/4 12:0:2組卷:31引用:7難度:0.7
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