春游前一天晚上，小明去超市買了面包、牛奶、火腿腸。
（1）面包是一種富含淀粉淀粉（填寫營養(yǎng)成分）的食物。
（2）對于上述判斷，我們可以用哪種方法進行鑒定？AA
A．滴碘酒，看是否變成藍色
B．用火燒，聞是否有焦味
C．將食物放在白紙上擠壓，看是否有油跡
（3）小明準(zhǔn)備用多余的面包研究霉菌適宜生長的環(huán)境，他取來兩片相同的面包，分別滴上十滴水并裝進透明玻璃瓶。接著，小明擰緊甲、乙瓶口，并將乙瓶里的空氣抽掉，用蠟密封瓶口。小明研究的是面包發(fā)霉和CC是否有關(guān)的實驗。
A．水分
B．溫度
C．空氣
（4）為了防止牛奶變質(zhì)，小明將買來的牛奶放進了冰箱，原因是CC。
A．冰箱中溫度低，細菌全都凍死了
B．冰箱中很干凈，沒有細菌
C．冰箱中溫度低，能減慢細菌繁殖速度
（5）小明購買的食物能保證春游中餐的營養(yǎng)攝入嗎？如果不能，你有什么建議？
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】淀粉；A；C；C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：38引用：1難度：0.5
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發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8 -
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