ε-聚賴氨酸（ε-PL）能抑制多種微生物的活性，且人體可將其分解為賴氨酸，是一種優(yōu)良的天然食品防腐劑?？蒲腥藛T欲從土壤中分離能分泌ε-PL的微生物，實驗過程如圖所示，其中①～⑤表示過程，Ⅰ～Ⅲ表示菌落。已知ε-PL可使亞甲基藍褪色，形成透明圈。請回答下列問題：
（1）為防止雜菌污染，實驗前實驗者雙手需經(jīng) 75%酒精75%酒精消毒處理，實驗室也需采用進行 紫外線照射紫外線照射消毒。
（2）實驗開始時，實驗人員稱取2.5 g土樣，加入盛有25 mL SG培養(yǎng)基的錐形瓶中，置于30℃、220 r/min恒溫箱中振蕩培養(yǎng)2 d,該步驟的目的是 擴大培養(yǎng)分泌ε-PL的微生物擴大培養(yǎng)分泌ε-PL的微生物；振蕩培養(yǎng)的好處是 增加溶解氧，提高菌體與營養(yǎng)物質的接觸，促進生長增加溶解氧，提高菌體與營養(yǎng)物質的接觸，促進生長。
（3）SG培養(yǎng)基為一種分離培養(yǎng)基，其組成成分如表所示。該培養(yǎng)基中可為微生物生長提供氮源的物質為 酵母膏和（NH4）2SO4酵母膏和（NH4）2SO4；結合上述信息，據(jù)表分析可知，適宜在SG培養(yǎng)基中生長的微生物，其代謝類型為 異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型。
表 SG培養(yǎng)基組成成分（單位：g/L）
| 成分 | 甘油 | 酵母膏 | NaH2PO4 | MgSO4?7H2O | （NH4）2SO4 | H2O | pH |
| 含量 | 10 | 0.10 | 0.68 | 0.25 | 0.66 | 1000 | 7.0 |
涂布器
涂布器
；接種后，并不立即將平板倒置，原因是 有利于涂布的菌液被培養(yǎng)基吸收
有利于涂布的菌液被培養(yǎng)基吸收
。與SG培養(yǎng)基相比，甲培養(yǎng)基需要添加的物質有 瓊脂和亞甲基藍
瓊脂和亞甲基藍
。從用途角度分析，甲培養(yǎng)基屬于 鑒別
鑒別
培養(yǎng)基。（5）過程③接種，應挑選
Ⅱ
Ⅱ
菌落，原因是 透明圈越大，分泌ε-PL的量更多
透明圈越大，分泌ε-PL的量更多
。【答案】75%酒精；紫外線照射；擴大培養(yǎng)分泌ε-PL的微生物；增加溶解氧，提高菌體與營養(yǎng)物質的接觸，促進生長；酵母膏和（NH4）2SO4；異養(yǎng)需氧型；涂布器；有利于涂布的菌液被培養(yǎng)基吸收；瓊脂和亞甲基藍；鑒別；Ⅱ；透明圈越大，分泌ε-PL的量更多
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：10引用：1難度：0.7
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1．回答下列關于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養(yǎng)基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細胞核直徑約1μm,初步推測為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結構有（多選）．
A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養(yǎng)液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養(yǎng)液，針對不選用的其他培養(yǎng)液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產(chǎn)生的酶活力的測定結果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
2．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數(shù)（如圖所示），以期為修復污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環(huán)保領域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，并了解其生長規(guī)律，進行了如下操作．請回答下列問題：
（1）采樣與細菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細菌：將篩選出的脫硫細菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通SO2的時間，同時逐步降低培養(yǎng)基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細菌．
（3）培養(yǎng)與觀察：一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度及培養(yǎng)時間），馴化后的脫硫細菌表現(xiàn)出穩(wěn)定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細菌的核糖體．
（4）探究生長規(guī)律：在計數(shù)時，計數(shù)方法有稀釋涂布平板法和直接計數(shù)法．在用稀釋涂布平板法進行計數(shù)時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，通常推測統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5
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