為探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了下表所示的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析回答。

試管序號(hào)	1	2	3
饅頭碎屑 或饅頭塊	適量饅頭碎屑	適量饅頭碎屑	適量饅頭塊
唾液或清水	2mL液	2mL清水	2mL唾液
溫度	37℃
加入碘液	5

（1）若將1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，這兩組實(shí)驗(yàn)的變量是

唾液

唾液

。1號(hào)和2號(hào)試管加入碘液后，呈現(xiàn)藍(lán)色的是

2

2

號(hào)試管，結(jié)論是

唾液（或唾液淀粉酶）對(duì)淀粉有消化作用

唾液（或唾液淀粉酶）對(duì)淀粉有消化作用

。
（2）若想探究牙齒的磨碎作用對(duì)淀粉的分解是否有影響，應(yīng)選用

1

1

號(hào)和

3

3

號(hào)試管。