胃具有暫存食物和初步消化的功能，攝食過(guò)量會(huì)使食物在胃中堆積引起消化不良。
（1）從結(jié)構(gòu)層次上看，胃屬于
器官
器官
。胃壁中的肌肉組織能夠收縮碾磨食物，上皮
上皮
組織能分泌胃液。
（2）胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性能反映消化功能?？捎萌鐖D的方法測(cè)定胃蛋白酶的活性：
①胃蛋白酶溶液搖勻后要進(jìn)行37℃保溫，其目的是 模擬人體胃的溫度，使胃蛋白酶的活性最強(qiáng)
模擬人體胃的溫度，使胃蛋白酶的活性最強(qiáng)
。
②蛋白管兩端透明部分的長(zhǎng)度值越大，說(shuō)明胃蛋白酶的活性 越高
越高
。
（3）以麥芽為主要原料制成的麥芽咀嚼片，在一定程度上能促進(jìn)胃部消化食物。胃蛋白酶排出量也可以反應(yīng)消化功能。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究“麥芽咀嚼片對(duì)胃部消化功能的影響”
實(shí)驗(yàn)材料：生長(zhǎng)狀況基本相同的大鼠48只、無(wú)菌水和麥芽咀嚼片（用來(lái)配制飼喂大鼠的溶液）
飼喂條件：連續(xù)12天飼喂大鼠，每天在飼喂4小時(shí)后收集大鼠分泌的胃液，測(cè)胃蛋白酶排出量。簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并依據(jù)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：將48只生長(zhǎng)狀況相同的大鼠隨機(jī)分為A、B兩組，每組24只。A組每日飼喂一定量（如100ml）的無(wú)菌水，B組每日飼喂等量的用無(wú)菌水配置的麥芽咀嚼片溶液。連續(xù)12天飼喂大鼠，每天飼喂4小時(shí)后收集大鼠分泌的胃液，檢測(cè)胃蛋白酶排出量。
將48只生長(zhǎng)狀況相同的大鼠隨機(jī)分為A、B兩組，每組24只。A組每日飼喂一定量（如100ml）的無(wú)菌水，B組每日飼喂等量的用無(wú)菌水配置的麥芽咀嚼片溶液。連續(xù)12天飼喂大鼠，每天飼喂4小時(shí)后收集大鼠分泌的胃液，檢測(cè)胃蛋白酶排出量。
。
預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：若B組大鼠胃液中測(cè)定出的胃蛋白酶排出量高于A組（或若A組大鼠胃液中測(cè)定出的胃蛋白酶排出量低于B組），則說(shuō)明麥芽咀嚼片能促進(jìn)胃部的消化功能
若B組大鼠胃液中測(cè)定出的胃蛋白酶排出量高于A組（或若A組大鼠胃液中測(cè)定出的胃蛋白酶排出量低于B組），則說(shuō)明麥芽咀嚼片能促進(jìn)胃部的消化功能
。
