在饅頭上滴上一滴碘酒碘酒，饅頭變成藍(lán)色，說明饅頭中含有淀粉淀粉。我們還可以將食物在紙上擠壓、滑動，看是否會留下油漬，來判斷食物中是否含有脂肪脂肪。
【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)：米飯、淀粉和碘酒的變化．
【答案】碘酒；淀粉；脂肪
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：2難度：0.7
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