葡多糖水解催化劑二糖水解催化劑葡萄糖分解酒化酶酒精
C12H22O11+H2O催化劑△C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)或者2C6H12O6(葡萄糖)C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)或者2C6H12O6(葡萄糖).
水解
催化劑
水解
催化劑
分解
酒化酶
催化劑
△
【考點】蔗糖、麥芽糖簡介.
【答案】C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)或者2C6H12O6(葡萄糖)
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:84引用:1難度:0.5
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