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2022-2023學(xué)年山東省威海臨港經(jīng)開區(qū)七年級(下)期末生物試卷(五四學(xué)制)
>
試題詳情
我們的周圍有數(shù)不清的微生物,它們形態(tài)結(jié)構(gòu)各異和我們?nèi)祟愑兄芮械年P(guān)系。某生物興趣小組為了更好的研究微生物,開展了一系列研究性學(xué)習(xí)活動,請根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題(圖一至圖四是該小組同學(xué)繪制的幾種微生物的結(jié)構(gòu)模式圖,圖五是該小組檢測池塘水中有沒有細菌和真菌實驗步驟示意圖):
?
(1)如圖五所示A步驟對培養(yǎng)皿進行高溫滅菌的目的是
殺死其它雜菌
殺死其它雜菌
,B過程相當(dāng)于培養(yǎng)細菌和真菌一般方法步驟中的
接種
接種
過程。
(2)D過程中如果觀察到的菌落呈絨毛狀,絮狀或蛛網(wǎng)狀,有時還出現(xiàn)各種顏色,可判斷這是
真菌
真菌
菌落。
(3)同學(xué)們喜歡吃的腐乳是利用毛霉發(fā)酵作用制成的,毛霉與圖三所示生物的生殖方式相同,都是
孢子
孢子
生殖。它們的細胞內(nèi)都有細胞核,都屬于
真核
真核
生物;細胞內(nèi)都沒有葉綠體,只能利用現(xiàn)成的有機物生活,營養(yǎng)方式都屬于
異養(yǎng)(腐生)
異養(yǎng)(腐生)
。
(4)該小組還開展了釀造葡萄酒的探究活動。制作葡萄酒的過程中,發(fā)揮作用的微生物是圖
二
二
所示微生物;釀造葡萄酒的過程中會產(chǎn)生一些氣泡,該氣體的主要成分是
二氧化碳
二氧化碳
。
(5)圖六是在釀酒過程中,該小組從發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種物質(zhì)含量變化曲線圖,能代表罐中酒精含量變化的曲線最可能是
丙
丙
。
【考點】
發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用
;
細菌和真菌的培養(yǎng)方法
.
【答案】
殺死其它雜菌;接種;真菌;孢子;真核;異養(yǎng)(腐生);二;二氧化碳;丙
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/7/17 8:0:9
組卷:3
引用:2
難度:0.5
相似題
1.
下列關(guān)于細菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中,不正確的是( )
A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌
B.制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌,并且霉菌的繁殖方式是孢子生殖
C.細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿,因此,細菌都是有害的
D.細菌和真菌在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細菌沒有成形的細胞核
發(fā)布:2024/11/4 8:0:2
組卷:16
引用:2
難度:0.7
解析
2.
釀制白酒的原料一般用高粱、大米或小麥等,需要經(jīng)過煮熟、發(fā)酵、蒸餾、配制四個主要步驟。白酒的主要成分是酒精,酒精在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水,據(jù)此回答:
(1)釀制白酒的原料高粱、大米或小麥的營養(yǎng)素是
;
(2)發(fā)酵過程是利用微生物的
(選填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”)把有機物分解為酒精和二氧化碳;
(3)酒精能被胃和小腸吸收,它
(選填“是”或“不是”)消化的最終產(chǎn)物;
(4)酒精代謝的最終產(chǎn)物排出體外的途徑主要有
。
發(fā)布:2024/11/5 8:0:2
組卷:77
引用:2
難度:0.4
解析
3.
如圖1所示是面包的制作過程。(酵母菌在有氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水;在缺氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧發(fā)酵或無氧發(fā)酵受溫度影響明顯,酵母菌生活的最適溫度在30℃左右。)
(1)將生面團保持在30℃,1小時后它的體積將會
。
(2)酵母菌屬于
類(細菌或真菌),它的細胞結(jié)構(gòu)包括
、細胞膜、
和細胞質(zhì)。(3)如圖2所示生物是
,其基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì),有的還有莢膜和鞭毛。
(4)若將面包置于一個溫暖而潮濕的地方,數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點,它們所屬的生物類群是真菌中的
。
發(fā)布:2024/11/4 8:0:2
組卷:21
引用:1
難度:0.3
解析
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