淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，由太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。同學(xué)們對淀粉的水解實驗很感興趣，于是分組進行了淀粉水解實驗，為檢驗水解產(chǎn)物，設(shè)計了如圖所示實驗方案：
請回答下列問題：
（1）試劑1為稀硫酸，其作用是 做催化劑做催化劑。
（2）請寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式：HOCH2（CHOH）4+2Cu（OH）2+NaOHΔHOCH2（CHOH）4COONa+Cu2O↓+3H2OHOCH2（CHOH）4+2Cu（OH）2+NaOHΔHOCH2（CHOH）4COONa+Cu2O↓+3H2O。
（3）如果小何在做實驗的時候忘記加試劑2了，他 不能不能（填“能”或“不能”）看到磚紅色沉淀，原因是 沒有中和作催化劑的稀硫酸沒有中和作催化劑的稀硫酸。
（4）若小何按照實驗方案進行操作觀察到了磚紅色沉淀，若他想要進一步檢驗淀粉是否完全水解，可取步驟①的少量水解液于試管中，加入碘水，證明淀粉完全水解的現(xiàn)象是 溶液不變藍色溶液不變藍色。若取步驟②后的少量混合液于試管中，加入碘水，則 不可以不可以（填“可以”或“不可以”）判斷淀粉的水解程度，原因是 混合液中有過量的氫氧化鈉，碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng)，無法遇淀粉變色，無法判斷淀粉的水解程度（或I2會與NaOH溶液反應(yīng)，影響淀粉的檢驗）混合液中有過量的氫氧化鈉，碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng)，無法遇淀粉變色，無法判斷淀粉的水解程度（或I2會與NaOH溶液反應(yīng)，影響淀粉的檢驗）。
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【答案】做催化劑；HOCH2（CHOH）4+2Cu（OH）2+NaOHHOCH2（CHOH）4COONa+Cu2O↓+3H2O；不能；沒有中和作催化劑的稀硫酸；溶液不變藍色；不可以；混合液中有過量的氫氧化鈉，碘單質(zhì)會先與氫氧化鈉反應(yīng)，無法遇淀粉變色，無法判斷淀粉的水解程度（或I2會與NaOH溶液反應(yīng)，影響淀粉的檢驗）
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【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/7/2 8:0:9組卷：46引用：1難度：0.5
相似題
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1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：8引用：2難度：0.5 -
2．為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計如圖實驗方案：
請回答下列問題：
（1）淀粉水解的化學(xué)方程式為。
（2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是；水浴加熱的優(yōu)點是。
（3）試劑2為，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為。
（4）為檢驗淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是。
（5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是。發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：64引用：2難度：0.7 -
3．已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對它的水解情況進行了實驗探究，甲、乙兩位同學(xué)進行實驗后所填實驗報告的部分內(nèi)容如下：
（1）甲同學(xué)的結(jié)論是否可靠？實驗操作 現(xiàn)象 結(jié)論 甲 
沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應(yīng) 乙 
試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解，得到了還原性糖 ，理由是。
（2）若乙同學(xué)的結(jié)論正確，則實驗中生成銀的化學(xué)方程式為，該實驗中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現(xiàn)的意外現(xiàn)象是。
（3）丙同學(xué)經(jīng)過思考后認為，乙同學(xué)還應(yīng)該補做X溶液的銀鏡實驗，根據(jù)實驗結(jié)果才能得出可靠的結(jié)論，請你對此觀點進行評價：。發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：5引用：0難度：0.7
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