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圖1為酶作用模型及兩種抑制劑影響酶活性模型。果蔬褐變的主要原因是多酚氧化酶(PPO)催化酚形成黑色素。某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究不同溫度下兩種PPO活性的大小,結(jié)果如圖2,其中酶A和酶B分別為兩種不同的PPO。各組加入的PPO的量相同。下列敘述錯誤的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/7/26 8:0:9組卷:20引用:5難度:0.7
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