有人做了以下的實驗以研究pH對酶活性的影響：準備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：
| 酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白塊消失的時間（min） | 13 | 9 | 11 | 45 | 60 |
（2）提供2種使實驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法：
適當提高溫度以增加酶的催化活性；提高酶的濃度；將蛋白塊切得更小些，以增加蛋白酶和蛋白質(zhì)的接觸面積
適當提高溫度以增加酶的催化活性；提高酶的濃度；將蛋白塊切得更小些，以增加蛋白酶和蛋白質(zhì)的接觸面積
．（3）如果要確認上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補充怎樣的對照實驗？
另取若干不含酶，但pH各不相同的試管，每支試管中均加一塊1cm3的正方體凝固的蛋白塊，即給原來的每支試管都設(shè)計相應(yīng)的對照實驗
另取若干不含酶，但pH各不相同的試管，每支試管中均加一塊1cm3的正方體凝固的蛋白塊，即給原來的每支試管都設(shè)計相應(yīng)的對照實驗
．（4）除了本實驗外，請另外設(shè)計一種簡便易行的方案來測定pH對酶活性的影響：
用H2O2酶催化H2O2分解，改變pH，檢測氧生成量的變化
用H2O2酶催化H2O2分解，改變pH，檢測氧生成量的變化
．【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】；適當提高溫度以增加酶的催化活性；提高酶的濃度；將蛋白塊切得更小些，以增加蛋白酶和蛋白質(zhì)的接觸面積；另取若干不含酶，但pH各不相同的試管，每支試管中均加一塊1cm3的正方體凝固的蛋白塊，即給原來的每支試管都設(shè)計相應(yīng)的對照實驗；用H2O2酶催化H2O2分解，改變pH，檢測氧生成量的變化
；適當提高溫度以增加酶的催化活性；提高酶的濃度；將蛋白塊切得更小些，以增加蛋白酶和蛋白質(zhì)的接觸面積；另取若干不含酶，但pH各不相同的試管，每支試管中均加一塊1cm3的正方體凝固的蛋白塊，即給原來的每支試管都設(shè)計相應(yīng)的對照實驗；用H2O2酶催化H2O2分解，改變pH，檢測氧生成量的變化【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：17引用：5難度：0.5
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測量（指標）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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