食物“金字塔”（如圖所示）是營養(yǎng)學(xué)家為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃而提出的。參照食物“金字塔”設(shè)計(jì)食譜，有利于人們均衡攝取營養(yǎng)物質(zhì)。請分析回答：

（1）下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是

D

D

。
A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果    B．雞腿漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂
C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯    D．肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯
（2）膽汁是由

肝臟

肝臟

分泌的，能促進(jìn)食物中脂肪成分的消化。
（3）人口腔內(nèi)的唾液中含有

唾液淀粉酶

唾液淀粉酶

，主要對圖中第

一

一

層食物進(jìn)行化學(xué)性消化。