重金屬離子會導致蛋白質(zhì)分子變性。為探究銅離子能否使唾液淀粉酶失活，某同學進行了實驗，實驗步驟如下（已知SO42-對實驗結(jié)果沒有影響），回答下列問題：
實驗步驟
| 實驗步驟 | 試管甲 | 試管乙 |
| 步驟1 | 加入1%CuSO4溶液和pH為6.8的緩沖液各1mL | 加入A |
| 步驟2 | 各加入1%唾液淀粉酶溶液1mL，混勻后放置一段時間 | |
| 步驟3 | 各加入1%淀粉溶液1mL，適宜溫度（37℃）下保溫一段時間 | |
| 步驟4 | 取出試管，各加入1%碘溶液3滴，觀察顏色變化 | |
（1）實驗中設置試管乙的目的是
對照
對照
，該實驗的表中A處應為 蒸餾水和pH為6.8的緩沖液各1 mL
蒸餾水和pH為6.8的緩沖液各1 mL
。（2）若銅離子能使唾液淀粉酶失活，理論上兩支試管最可能的實驗結(jié)果是試管甲中溶液
變藍
變藍
，試管乙中溶液 不變藍
不變藍
（兩空均填變藍或不變藍）。（3）有同學提出由于CuSO4溶液呈藍色，用上述步驟的檢測方法可能會對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾，請你提出另外一種結(jié)果檢測方法并預測實驗結(jié)果。
a.檢測方法：
用斐林試劑檢驗兩支試管中是否含有還原糖
用斐林試劑檢驗兩支試管中是否含有還原糖
。b.若銅離子能使唾液淀粉酶失活，預測實驗結(jié)果應該是試管甲中
無磚紅色沉淀產(chǎn)生
無磚紅色沉淀產(chǎn)生
；試管乙中 出現(xiàn)磚紅色沉淀
出現(xiàn)磚紅色沉淀
。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】對照；蒸餾水和pH為6.8的緩沖液各1 mL；變藍；不變藍；用斐林試劑檢驗兩支試管中是否含有還原糖；無磚紅色沉淀產(chǎn)生；出現(xiàn)磚紅色沉淀
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.6
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