食品安全關(guān)乎每個人的健康，下列有關(guān)食品的檢驗在操作無誤的情況下正確的是（　?。?br />

選項探究主題實驗試劑預(yù)期結(jié)果結(jié)論

A 某脫脂棉中是否含有脂肪蘇丹Ⅲ液紅色含有脂肪

B 某大豆油中是否含有蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑紫色不含有蛋白質(zhì)

C 某奶片中是否添加淀粉二苯胺藍色不添加淀粉

D 某無糖飲料中是否含有還原糖斐林試劑（加熱）磚紅色含有還原糖

A．A

B．B

C．C

D．D

【答案】D

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/10/17 19:0:1組卷：5引用：1難度：0.8

相似題

1．在生物實驗中，通過觀察物質(zhì)特定的顏色變化，可獲得細胞組成成分的信息。下列敘述合理的是（　?。?/h2>

A．用斐林試劑區(qū)分麥芽糖溶液和葡萄糖溶液

B．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生種子含有脂肪

C．用重鉻酸鉀溶液鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生了CO₂

D．用2mol?L^-1的NaCl溶液鑒定粗提取得到的DNA

發(fā)布：2024/10/23 23:0:1組卷：6引用：5難度：0.7

A．②③⑤所用材料均為活細胞

B．①④⑦均需使用酒精，且所用酒精濃度不同，作用不同

C．①③⑦中的材料均需染色

D．⑤⑥均需使用同位素標(biāo)記法

發(fā)布：2024/10/31 7:0:2組卷：13引用：5難度：0.6

A．鑒定脂肪時，應(yīng)先向待測組織樣液中滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液，然后用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色

B．CO₂可使溴麝香草酚藍溶液由藍變綠再變黃

C．在綠葉的色素溶液與陽光之間放置一塊三棱鏡，可得到色素溶液的吸收光譜

D．有絲分裂裝片制作中所用的解離液由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸與體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精按照1：1混合

發(fā)布：2024/10/23 2:0:1組卷：4引用：1難度：0.7

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