下面是制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞
（1）在缺水狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)。活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù) 正常的生活正常的生活狀態(tài)。
（2）固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法，而固定化酶常用 化學(xué)結(jié)合法化學(xué)結(jié)合法和 物理吸附法物理吸附法。
（3）影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是 配制海藻酸鈉溶液配制海藻酸鈉溶液。
（4）海藻酸鈉溶化過(guò)程的注意事項(xiàng)是 要用小火或間斷加熱，避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊要用小火或間斷加熱，避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊。
（5）如果海藻酸鈉濃度過(guò)低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目 少少。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說(shuō)明 海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗。
（6）該實(shí)驗(yàn)中CaCl2溶液的作用是 用于海藻酸鈉聚沉用于海藻酸鈉聚沉。
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用．
【答案】正常的生活；化學(xué)結(jié)合法；物理吸附法；配制海藻酸鈉溶液；要用小火或間斷加熱，避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊；少；海藻酸鈉濃度偏高，制作失?。挥糜诤Ｔ逅徕c聚沉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：3引用：1難度：0.6
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