下列關(guān)于有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（ ）
①蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，將NaOH溶液與CuSO4溶液等量混合后再加入樣液
②還原糖鑒定時(shí)，需要進(jìn)行水浴加熱
③馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定
④脂肪鑒定過(guò)程中，對(duì)裝片染色后先用50%的酒精洗去浮色，然后再鏡檢
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：7引用：4難度：0.7
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選項(xiàng) 檢測(cè)成分 材料 試劑 顯色結(jié)果 A 還原糖 紅心火龍果 斐林試劑 磚紅色 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍(lán)色 C 淀粉 大米 碘液 藍(lán)色 D 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色 發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：9引用：3難度：0.7 -
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