糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)．下列有關(guān)說法正確的是（　?。?/h1>

A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯

D．淀粉、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：16引用：2難度：0.9

相似題

1．化學與人類生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是（　　）

A．脂肪、糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

B．將“地溝油”變廢為寶，可制成生物柴油和肥皂

C．污水處理的常用化學方法有：混凝法、中和法、沉淀法

D．煤炭在國民經(jīng)濟中的地位和作用是十分重要的，被譽為“黑色的金子”、“工業(yè)的血液”

發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：27引用：1難度：0.9

A．棉花、木材、蠶絲、羊毛的主要成分均為纖維素

B．變質(zhì)的油脂具有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)

C．石油的分餾、煤的氣化、液化均屬于物理變化

D．蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，可用半透膜除去蛋白質(zhì)溶液中的NaCl

發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：38引用：3難度：0.7

A．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

B．油脂的水解反應(yīng)可用于生產(chǎn)甘油

C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

D．蠶絲、羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：3引用：2難度：0.8

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