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培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖,由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/h1>

【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/5 8:0:9組卷:8引用:2難度:0.6
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  • 1.大腸桿菌是正常的腸道細菌,每克糞便中最高可達109個大腸桿菌,該菌能與致病菌生長在一起,如果食品和飲用水中出現(xiàn)大腸桿菌,就意味著可能帶有糞便中的致病菌,因此大腸桿菌在食品和飲用水中的含量被認為是受糞便污染的指標。如表表示一種培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基配方?;卮鹣铝袉栴}:
    成分 蛋白胨 葡萄糖 蔗糖 KH2PO4 伊紅美藍 瓊脂
    含量 10g 5g 5g 2g 0.2g 12g
    將上述物質(zhì)溶解后,用蒸餾水定容到1000mL
    (1)上述培養(yǎng)基配方中,蛋白胨主要為大腸桿菌提供碳源、氮源和
     
    ;從物理形態(tài)上看,該培養(yǎng)基屬于
     
    培養(yǎng)基。
    (2)將制備好的培養(yǎng)基放到
     
    內(nèi),在100 kPa、121℃條件下維持15~30 min,可以達到良好的滅菌效果;實驗完成后如何處理使用過的培養(yǎng)基?
     
    。
    (3)在泡菜制作過程中,原料和操作環(huán)境可能帶來各種微生物污染。
    ①泡菜的制作離不開
     
    菌。將適度稀釋的泡菜液涂布在上述培養(yǎng)基上,若出現(xiàn)
     
    色菌落,則說明泡菜液中含有大腸桿菌。若要檢測泡菜原料上的大腸桿菌數(shù)量,取樣后不需要進行選擇培養(yǎng)這一步,原因是
     
    。
    ②用血細胞計數(shù)板計數(shù)法、稀釋涂布平板法計數(shù)同一稀釋度的泡菜液中大腸桿菌的數(shù)量時,
     
    法計數(shù)的結(jié)果偏大,另一種方法計數(shù)的結(jié)果偏小,原因是
     
    。

    發(fā)布:2024/8/17 1:0:3組卷:29引用:2難度:0.7
  • 2.某培養(yǎng)基成分如下:
    葡萄糖4~10g,(NH42SO44g,K2HPO47g,KH2PO42g,MgSO41g,CaCl20.02g,
    微量元素(Fe、Co、Mn、Zn、Cu、Ni、Mo)各2~10μg,蒸餾水1000mL,pH7.2
    下列相關(guān)敘述正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/8/17 1:0:3組卷:25引用:4難度:0.6
  • 3.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基及其配制的敘述,正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/10/26 20:0:2組卷:15引用:1難度:0.7
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