閱讀下面的文字，完成問題。
      花椒的麻味主要由酰胺類物質(zhì)產(chǎn)生，主要為不飽和脂肪酸酰胺，包括各類山椒素與花椒素等，主要存在于花椒果實表面的凸起中。我們咬到花椒的時候會覺得特別麻，其實①___________，使含有花椒麻素的花椒油滲出。 ②___________，那就是一看、二捏、三聞、四嘗。首先看外表，主要是看花椒的色澤、椒粒的大小、開口的多少以及有無雜質(zhì)，花椒表面的小疙瘩越多，說明花椒越香越麻。
      其次捏，感受花椒是否干燥，干燥的花椒捏起來會發(fā)出“沙沙”的響聲。然后是聞氣味，抓起一小把花椒，握住片刻，③___________，而不是霉變的味道或其他雜味的，就說明是好的花椒。最后是嘗，（　　），這時你再仔細(xì)揣摩這花椒是否帶有苦味、澀味等異常味道，只有麻味醇正者，方稱得是上品。
（1）下列填入文中括號內(nèi)的語句，銜接最恰當(dāng)?shù)囊豁検?

C

C

A.隨意取一?；ń?，用舌尖去感觸，然后用牙齒輕輕咬開它。
B.取花椒中的任何一粒，牙齒輕輕咬開它，然后用舌尖去感觸。
C.隨意取一?；ń罚醚例X輕輕咬開它，然后用舌尖去感觸。
D.取花椒中的任何一粒，用舌尖去感觸，牙齒輕輕咬開它。
（2）請在文中橫線處補(bǔ)寫恰當(dāng)?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內(nèi)容貼切，邏輯嚴(yán)密，每處不超過15個字。