胡蘿卜素是人們膳食的重要營養(yǎng)物質(zhì)，它對(duì)預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)具有一定的作用。從土壤中篩選分離出高產(chǎn)胡蘿卜素的三孢布拉霉菌的流程如圖所示，回答下列問題：

（1）過程④的接種方法是

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

，該實(shí)驗(yàn)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是199、198、203，則1g土壤中三孢布拉霉菌數(shù)約為

2×10⁷

2×10⁷

個(gè)。
（2）三孢布拉霉菌在產(chǎn)生胡蘿卜素的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生[H]，[H]可將無色的TTC（2，3，5—三苯基氯化四氮唑）還原為紅色復(fù)合物，且菌體內(nèi)[H]含量越高，還原能力越強(qiáng)。戊培養(yǎng)基從用途上分屬于

鑒別

鑒別

培養(yǎng)基，在戊中挑取

E

E

（填字母）菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，可獲得大量高產(chǎn)胡蘿卜素的三孢布拉霉菌，挑選的理由是

E菌落紅色圈的直徑與菌落直徑的比值最大，產(chǎn)胡蘿卜素的量最多

E菌落紅色圈的直徑與菌落直徑的比值最大，產(chǎn)胡蘿卜素的量最多

。
（3）胡蘿卜素除了利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)外，還可以從植物中提取，從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的常用方法是

萃取法

萃取法

，用于提取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)具有

較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，不與水混溶

較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，不與水混溶

等性質(zhì)。