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食物的消化從口腔開始。食物入口后,首先要經(jīng)過牙齒切斷、撕裂、磨碎,同時舌把食物與唾液攪拌混合,形成食團(tuán)容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。為了探究“口腔對淀粉的消化作用”,某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)方案:
試管編號 1 2 3 4 5
饅頭碎屑或塊 適量碎屑 適量碎屑 適量饅頭塊 適量碎屑 適量碎屑
唾液有無 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
是否攪拌 攪拌 攪拌 A 攪拌 攪拌
溫度 37℃ 0℃ 100℃
加入碘液 2滴
請分析回答下列問題:
(1)如果該興趣小組選用1、2號試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn),其實(shí)驗(yàn)變量是
唾液(或有無唾液)
唾液(或有無唾液)
。
(2)要探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用,應(yīng)選用1、3號試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn),那么A處的處理方法是
不攪拌
不攪拌
。
(3)每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作,滴加碘液后,1號試管不呈現(xiàn)藍(lán)色,4號、5號試管都呈現(xiàn)藍(lán)色,比較這三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是:
溫度對唾液(唾液淀粉酶)消化淀粉有影響(意思相同即可)
溫度對唾液(唾液淀粉酶)消化淀粉有影響(意思相同即可)
。
(4)如果1號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果,呈淺藍(lán)色,請寫出一條可能的原因:
實(shí)驗(yàn)時間不足(或饅頭碎屑偏多、唾液的量偏少、攪拌不充分、溫度控制偏高或偏低等)
實(shí)驗(yàn)時間不足(或饅頭碎屑偏多、唾液的量偏少、攪拌不充分、溫度控制偏高或偏低等)
。
(5)淀粉在人體最終被消化成葡萄糖,通過小腸吸收進(jìn)入血液,體內(nèi)的
胰島素
胰島素
能夠促使血液中的葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞被貯存和利用。

【答案】唾液(或有無唾液);不攪拌;溫度對唾液(唾液淀粉酶)消化淀粉有影響(意思相同即可);實(shí)驗(yàn)時間不足(或饅頭碎屑偏多、唾液的量偏少、攪拌不充分、溫度控制偏高或偏低等);胰島素
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:8引用:2難度:0.7
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