當(dāng)前位置： 2022-2023學(xué)年河北省滄州市孟村縣七年級(jí)（下）期末生物試卷> 試題詳情

大豆中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。大豆可以加工成豆?jié){、豆腐、腐竹等豆制品。結(jié)合圖甲所示的消化系統(tǒng)示意圖，回答下列問題。
?
（1）大豆中的蛋白質(zhì)在圖甲中[
②
②
]
胃
胃
內(nèi)開始被初步消化，隨后在腸液和胰液的作用下被分解為
氨基酸
氨基酸
。其中胰液是由圖甲中的[
③
③
]
胰（胰腺）
胰（胰腺）
分泌的。
（2）大豆在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中經(jīng)歷了各種極端環(huán)境條件的選擇，致使蛋白質(zhì)具有很強(qiáng)的抗消化能力。
a.研究者發(fā)現(xiàn)，大豆中含有一種能夠抑制人或動(dòng)物體內(nèi)胰蛋白酶活性的物質(zhì)，叫做胰蛋白酶抑制劑。它會(huì)干擾蛋白質(zhì)在[
④
④
]
小腸
小腸
內(nèi)的消化，使人惡心嘔吐、腹脹腹瀉。
b.為了降低大豆胰蛋白酶抑制劑對(duì)人體的影響，研究者檢測(cè)了不同溫度下胰蛋白酶抑制劑的活性，結(jié)果如圖乙所示。據(jù)圖乙可知，加熱會(huì)
減弱
減弱
（選填“增強(qiáng)”或“減弱”）大豆胰蛋白酶抑制劑的活性。
c.請(qǐng)你從食品安全的角度，任意提出一條合理食用大豆及其制品的建議：
大豆需要煮熟食用
大豆需要煮熟食用
。

【考點(diǎn)】食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；關(guān)注食品安全．

【答案】②；胃；氨基酸；③；胰（胰腺）；④；小腸；減弱；大豆需要煮熟食用

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/29 8:0:10組卷：7引用：3難度：0.5

相似題

1．人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各個(gè)系統(tǒng)之間密切聯(lián)系。如圖是人體進(jìn)行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等部分生理活動(dòng)過程，其中a、b、c、d、e、f分別代表不同的物質(zhì)，A、B表示部分呼吸過程。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）參與蛋白質(zhì)消化的消化液有

，吸收a的主要器官是

。
（2）A過程中通過呼吸道對(duì)外界空氣的處理，使到達(dá)肺部的氣體變得

，此過程是通過

實(shí)現(xiàn)的。
（3）a在b的參與下被分解成二氧化碳、水和尿素等，這一過程主要發(fā)生在組織細(xì)胞的

中。
（4）在正常人的d、e、f中，不含葡萄糖的是

；如果某人血液中葡萄糖的含量長(zhǎng)時(shí)間超過正常水平，一部分血糖就會(huì)進(jìn)入尿液，形成糖尿。
（5）皮膚中的汗腺能分泌汗液，汗液的主要成分是水，還有少量的尿素和無機(jī)鹽等物質(zhì)，因此皮膚具有

的作用。
發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：8引用：1難度：0.3
解析
2．人體是個(gè)統(tǒng)一的整體，各個(gè)系統(tǒng)之間密切聯(lián)系。如圖示人體進(jìn)行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等部分生理活動(dòng)過程，其中a、b、c、d、e、f分別代表不同的物質(zhì)，A、B表示部分呼吸過程。請(qǐng)據(jù)用分析回答：

（1）吸收a的主要器官是

。請(qǐng)寫出此器官適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（至少答出兩點(diǎn)）

、

。
（2）A過程表示

。A過程中通過呼吸道對(duì)外界空氣的處理，使到達(dá)肺部的氣體變得

，B過程表示

，經(jīng)過B 過程，流經(jīng)肺部的血液在成分上發(fā)生的主要變化是

。
（3）a在b的參與下被分解成二氧化碳、水和尿素等，這一過程主要發(fā)生在組織細(xì)胞的

中。這一生理過程的實(shí)質(zhì)是

。
（4）在正常人的d、e、f中，不含葡萄糖的是

，如果某人血液中葡萄糖的含量長(zhǎng)時(shí)間超過正常水平，一部分血糖就會(huì)進(jìn)入尿液，形成糖尿。糖尿病患者可通過

進(jìn)行治療。
（5）皮膚中的汗腺能分泌汗液，汗液的主要成分是水，還有少量的尿素和無機(jī)鹽等物質(zhì)，因此皮膚具有

的作用。
發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：43引用：1難度：0.5
解析
3．人體可通過下列哪種途徑獲得某些維生素（　?。?/h2>
A．分解淀粉
B．分解纖維素
C．大腸內(nèi)某些細(xì)菌合成作用
D．細(xì)胞內(nèi)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成作用
發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：0引用：0難度：0.9
解析

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3．人體可通過下列哪種途徑獲得某些維生素（ ?。?/h2>

3．人體可通過下列哪種途徑獲得某些維生素（　?。?/h2>