釀制白酒的原料一般用高粱、大米或小麥等，需要經(jīng)過煮熟、發(fā)酵、蒸餾、配制四個主要步驟。白酒的主要成分是酒精，酒精在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，據(jù)此回答：
（1）釀制白酒的原料高粱、大米或小麥的營養(yǎng)素是

淀粉

淀粉

；
（2）發(fā)酵過程是利用微生物的

無氧呼吸

無氧呼吸

（選填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”）把有機物分解為酒精和二氧化碳；
（3）酒精能被胃和小腸吸收，它

不是

不是

（選填“是”或“不是”）消化的最終產(chǎn)物；
（4）酒精代謝的最終產(chǎn)物排出體外的途徑主要有

泌尿系統(tǒng)、皮膚和呼吸系統(tǒng)

泌尿系統(tǒng)、皮膚和呼吸系統(tǒng)

。