今年重慶市發(fā)生了百年難遇的持續(xù)高溫干旱天氣，導(dǎo)致縉云山等地發(fā)生森林火災(zāi)。重慶消防隊(duì)員第一時(shí)間趕赴森林滅火救災(zāi)；與此同時(shí)，廣大重慶市民也緊急參與其中，并給消防隊(duì)員送去了許多急需的藥品和食品等。
（1）森林火災(zāi)的原因之一是持續(xù)高溫導(dǎo)致土壤植被缺水，水對(duì)植物的作用有：
可作為各種物質(zhì)的溶劑充滿(mǎn)在細(xì)胞中；也可以與其他分子結(jié)合，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成部分；直接參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)
可作為各種物質(zhì)的溶劑充滿(mǎn)在細(xì)胞中；也可以與其他分子結(jié)合，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成部分；直接參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)
。（答三點(diǎn)）。
（2）消防隊(duì)員在滅火救災(zāi)過(guò)程中，大量流汗，同時(shí)身體變得極度虛弱，為了盡快恢復(fù)體力和健康，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充 葡萄糖和生理鹽水
葡萄糖和生理鹽水
。
（3）森林植被在燃燒過(guò)程中，燒掉的主要是 有機(jī)物
有機(jī)物
（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）；森林火災(zāi)可能會(huì)導(dǎo)致大量珍稀動(dòng)植物的滅絕，破壞生物多樣性，用生物技術(shù)防止這些珍稀動(dòng)植物的滅絕，最重要是要保存好它們的 基因多樣性
基因多樣性
；泌油植物更易燃燒引發(fā)森林火災(zāi)，檢測(cè)植物的分泌物中是否含有油脂可用的化學(xué)試劑是 蘇丹Ⅲ
蘇丹Ⅲ
，它能將油脂染成 橘黃
橘黃
色。
（4）被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素；其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用之一是 細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分
細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分
；被運(yùn)送的大量藥品之一具消毒酒精溶液，對(duì)滅火救災(zāi)中受傷的消防隊(duì)員和群眾用消毒酒精消毒的原理是：酒精的主要成分是乙醇，乙醇能夠使蛋白質(zhì)變性失去活性，從而殺死細(xì)菌
酒精的主要成分是乙醇，乙醇能夠使蛋白質(zhì)變性失去活性，從而殺死細(xì)菌
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