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試題詳情
科學(xué)起因于人類的好奇心和對自然界無盡的追問，生活中處處有科學(xué)。請?zhí)顚懸韵孪嚓P(guān)科學(xué)知識：
（1）烹煮牛肉湯時，為了解湯的咸味是否適宜，取鍋中少量湯品嘗即可，這是因為溶液具有 均一均一性；
（2）用冰來冷卻海鮮食品或用來保鮮時，通常冰塊應(yīng)放在食品的 上部上部（選填“上部”或“下部”）。
【考點】溶液的概念、組成及其特點；密度與生活．
【答案】均一；上部
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/12/28 13:30:2組卷：4引用：2難度：0.5
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1．下列敘述說法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/28 13:0:2組卷：14引用：3難度：0.5 -
2．下列有關(guān)水和溶液的說法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：18引用：2難度：0.5 -
3．清湯老鴨煲，湯鮮肉香，是一道傳統(tǒng)的菜肴。制作原料主要有老鴨、水、調(diào)料等。
（1）①花生油、②食鹽、③面醬、④白醋，這4種物質(zhì)是廚房中常用的調(diào)味品，將它們分別與足量水充分混合后，形成的混合物屬于溶液的是（填序號）。
（2）把老鴨放入高壓鍋內(nèi)烹飪，可以大大縮短加熱時間。這是因為高壓鍋內(nèi)氣壓增大，水的沸點會。（選填“升高”或“降低”）發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：6引用：2難度：0.9
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