下列說(shuō)法正確的是（ ?。?br />①淀粉遇碘變藍(lán)色
②雙縮脲試劑使用時(shí)，A、B液等量混合均勻再加入待測(cè)樣液
③果糖和麥芽糖都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀
④脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成紅色
⑤蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：6引用：6難度：0.6
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1．下列實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞應(yīng)是生活狀態(tài)的是（ ?。?/h2>
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2．下表中，食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)成分、材料、試劑和顯色結(jié)果均正確的是（ ?。?br />
選項(xiàng) 檢測(cè)成分 材料 試劑 顯色結(jié)果 A 還原糖 紅心火龍果 斐林試劑 磚紅色 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍(lán)色 C 淀粉 大米 碘液 藍(lán)色 D 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色 發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：9引用：3難度：0.7 -
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