酶是細胞合成的生物催化劑，幾乎所有的生命活動都離不開酶。隨著生物科技的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實驗室，走進人們的生產(chǎn)和生活。回答下列問題：
（1）一般認為，纖維素酶至少包括三種組分，即C₁酶、C_x酶和

葡萄糖苷酶

葡萄糖苷酶

。
（2）科研人員探究纖維素酶固定化后的熱穩(wěn)定性變化。將固定化酶和游離酶置于60℃水浴中，每20min測定一次其活力。結果如圖1所示（酶活力：每毫升酶液1min產(chǎn)生1mg葡萄糖為一個單位U）。

據(jù)圖分析，纖維素酶固定后熱穩(wěn)定性

升高

升高

（填“升高”或“下降“）。根據(jù)游離酶的熱穩(wěn)定性的特點，推測適宜在

低溫

低溫

（填“低溫”“高溫”或“最適溫度”）條件下保存酶。
（3）在果汁加工中，用果膠酶處理使果汁澄清，是因為果膠酶能夠破壞植物的

細胞壁

細胞壁

結構。為了解固定化果膠酶的特性，進行了系列相關實驗，結果如圖2、3．據(jù)圖分析，固定化果膠酶的優(yōu)點是①

多次重復利用后仍能保持較高的活性

多次重復利用后仍能保持較高的活性

②

對pH的穩(wěn)定性增加

對pH的穩(wěn)定性增加

。

（4）加酶洗衣粉在生活中的使用越來越普遍，某同學用3種不同類型的加酶洗衣粉進行洗滌實驗，各組實驗除洗衣粉的種類不同外，其他條件都相同，最后測定衣物的污漬殘留量。這一實驗的目的是

探究（比較）不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果

探究（比較）不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果

。現(xiàn)選出了其中一種洗滌效果較好的加酶洗衣粉，為了探究其最適溫度，請簡要寫出測定該洗衣粉洗滌最適溫度的實驗思路：

在一定范圍內(nèi)設置溫度梯度，分別測定洗滌效果。若測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值對應的溫度即為該洗衣粉的最適溫度；否則，可擴大溫度范圍，繼續(xù)實驗，直到出現(xiàn)峰值

在一定范圍內(nèi)設置溫度梯度，分別測定洗滌效果。若測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值對應的溫度即為該洗衣粉的最適溫度；否則，可擴大溫度范圍，繼續(xù)實驗，直到出現(xiàn)峰值

。