研究發(fā)現(xiàn),一定濃度的NaCl溶液會使酶的溶解度降低,發(fā)生鹽析現(xiàn)象,進(jìn)而使酶促反應(yīng)速率降低。某實驗小組探究了不同濃度的NaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率的影響,實驗結(jié)果如表所示,請回答下列相關(guān)問題:
NaCl溶液濃度/(mol?L-1) | 0 | 0.05 | 0.10 | 0.15 | 0.20 | 0.25 | 0.30 |
酶促反應(yīng)速率相對值 | 5.0 | 5.7 | 6.2 | 6.5 | 6.0 | 5.4 | 4.3 |
酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用較無機(jī)催化劑更為顯著
酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用較無機(jī)催化劑更為顯著
;該實驗中的淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率可以用 單位時間內(nèi)淀粉的消耗量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量)
單位時間內(nèi)淀粉的消耗量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量)
表示。(2)分析表格可知,0.30mol?L-1的NaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率具有
抑制
抑制
(填“促進(jìn)”或“抑制”)作用;若加水稀釋到0.15mo1?L-1,則淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率會 上升
上升
,原因是 較高濃度的NaCl溶液使酶促反應(yīng)速率降低是鹽析的結(jié)果,而鹽析并沒有使淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,故加水稀釋后鹽析作用消除,酶促反應(yīng)速率上升
較高濃度的NaCl溶液使酶促反應(yīng)速率降低是鹽析的結(jié)果,而鹽析并沒有使淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,故加水稀釋后鹽析作用消除,酶促反應(yīng)速率上升
。(3)請在該實驗的基礎(chǔ)上,設(shè)計實驗進(jìn)一步探究NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率的最適濃度,簡要寫出實驗思路。
在NaCl溶液濃度為0.10~0.20mol?L-1范圍內(nèi),設(shè)置更小濃度梯度的NaCl溶液,測定不同濃度下淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率
在NaCl溶液濃度為0.10~0.20mol?L-1范圍內(nèi),設(shè)置更小濃度梯度的NaCl溶液,測定不同濃度下淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率
。(4)若將淀粉酶在100℃條件下處理一段時間,再降低溫度至最適溫度,則淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率與未處理前相比
下降
下降
(填“上升”“下降”或“不變”)。【考點】探究影響酶活性的條件.
【答案】酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用較無機(jī)催化劑更為顯著;單位時間內(nèi)淀粉的消耗量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量);抑制;上升;較高濃度的NaCl溶液使酶促反應(yīng)速率降低是鹽析的結(jié)果,而鹽析并沒有使淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,故加水稀釋后鹽析作用消除,酶促反應(yīng)速率上升;在NaCl溶液濃度為0.10~0.20mol?L-1范圍內(nèi),設(shè)置更小濃度梯度的NaCl溶液,測定不同濃度下淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率;下降
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/9/22 20:0:8組卷:1引用:1難度:0.7
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2.針對某酶促反應(yīng),某同學(xué)在酶量和反應(yīng)時間都相同的情況下進(jìn)行了甲、乙、丙三組實驗并得到相應(yīng)的三條曲線如圖所示。甲是反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線,乙是一定量的物質(zhì)W1存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線,丙是一定量的物質(zhì)W2存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。據(jù)圖判斷,關(guān)于該實驗結(jié)果的敘述,錯誤的是( )
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