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材料一:
材料二:
新冠肺炎疫情當(dāng)前,“分餐制”重回公眾視野。其實(shí),早在2003年“非典”疫情之時(shí),社會(huì)就曾興起分餐熱。伴隨著“非典”的退卻,分餐制便鮮有人提及。
提了這么久,為何落實(shí)這么難?面對(duì)分餐制,很多人內(nèi)心的想法是不在乎、無(wú)所謂,認(rèn)為不會(huì)那么容易傳染上疾病。根據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì),食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率前列,而在疾病的各類傳播途徑中,唾液是最主要的途徑之一。事實(shí)上,中國(guó)是乙肝、胃癌等腸胃疾病高發(fā)病率國(guó)家之一,超過(guò)世界平均水平。
趙婷在長(zhǎng)沙經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌于2008年開(kāi)始營(yíng)業(yè),十多年來(lái),一直堅(jiān)持在包間內(nèi)的每個(gè)餐位上放兩雙筷子?!暗蠖鄶?shù)客人都沒(méi)有將兩雙筷子交替使用,有時(shí)吃著吃著就忘了?!壁w婷表示,對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),推廣公筷的成本不會(huì)很高,且無(wú)須破壞菜品外形,但之前絕大多數(shù)餐飲企業(yè)都沒(méi)采用“公筷制”,主要因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者覺(jué)得“反正不會(huì)用”“放了也是白放”。
傳統(tǒng)文化也成為一個(gè)制約分餐制的重要原因。吳安華認(rèn)為,因傳統(tǒng)文化和習(xí)俗、人情的影響,大多數(shù)中國(guó)人喜歡熱鬧的合餐,分餐顯得有些“高冷”“不合群”“有見(jiàn)外之嫌”。“很多老人受到觀念的影響,一時(shí)也難以接受分餐制”。特別是在農(nóng)村地區(qū),推進(jìn)公筷制和分餐制的難度較大。
還有一些企業(yè)擔(dān)心,分餐制會(huì)提升餐廳成本,一些特色菜品不宜分裝。多位餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,廚師或服務(wù)員分餐的方式,勢(shì)必會(huì)增加人力物力成本,且一些需要雕花、擺盤等特殊技藝的菜品需確保上菜時(shí)的完整性。
就讀于北京市八一中學(xué)的初二年級(jí)學(xué)生王同學(xué)告訴記者,“這段時(shí)間,我們同學(xué)會(huì)輪流每天在班級(jí)微信群里,分享自己比較關(guān)注的新聞,我前段時(shí)間找主題的時(shí)候,在新聞報(bào)道里看到了‘分餐制’,之前并不知道什么叫‘分餐制’”。
記者梳理發(fā)現(xiàn),此次疫情之前,不少地方都出臺(tái)過(guò)關(guān)于推進(jìn)分餐制的指導(dǎo)政策。但多位受訪者表示,大多數(shù)政策內(nèi)容缺少統(tǒng)一、明確、與時(shí)俱進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,致使較多餐廳只能“憑感覺(jué)”實(shí)行分餐制,一時(shí)“找不到北”。
材料三:
一場(chǎng)新冠肺炎疫情,讓推而未廣的分餐制再度受到社會(huì)關(guān)注。推廣分餐制,使之成為人們的生活常態(tài),而不見(jiàn)戰(zhàn)“疫”應(yīng)急,關(guān)鍵是引導(dǎo)大家真正認(rèn)識(shí)到分餐的好處,同時(shí)也要把配套工作做實(shí)做細(xì),避免炒概念、大呼隆。
推廣分餐制,重在引導(dǎo)。分餐是方式,不是目的。推廣分餐制的初心,是倡導(dǎo)形成文明健康的就餐習(xí)慣和禮儀。國(guó)內(nèi)外研究表明,相比合餐,分餐而食在減輕幽門螺旋桿菌等病菌經(jīng)由餐具和唾液傳播方面有著明確作用。疫情之下,人們更加關(guān)注健康飲食,這正是推廣分餐制的有利時(shí)機(jī)。要發(fā)揮好業(yè)內(nèi)專家和各類媒介的引導(dǎo)作用,也可充分挖掘社區(qū)工作者等群體的宣介作用。
推廣分餐制,要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的“制度設(shè)計(jì)”。最近,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)共同組織起草了《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),從行業(yè)倡議提升到標(biāo)準(zhǔn)化層次。一些地方政府也出臺(tái)了分餐制實(shí)施指南。這些做法為常態(tài)化推廣分餐制奠定了基礎(chǔ)。還要讓制度細(xì)化可操作。比如,公勺公筷大一號(hào)避免用混,推廣按位上菜等。
推廣分餐制,避免“一刀切”。我國(guó)幅員遼闊、人口眾多,56個(gè)民族飲食習(xí)慣不盡相同。即便是同一個(gè)民族,不同區(qū)域、不同年齡、不同家庭就餐習(xí)慣也各不相同。這是今天中國(guó)的國(guó)情,要認(rèn)同多樣性、尊重多樣性,因勢(shì)利導(dǎo)。同時(shí)也要把分餐導(dǎo)致餐館成本增加等情況考慮進(jìn)來(lái),把工作做得更細(xì)。
(1)下列說(shuō)法不符合選文意思的一項(xiàng)是 AA
A.“分餐制”難以落實(shí),所以中國(guó)的乙肝、胃癌等腸胃病發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界平均水平。
B.倡導(dǎo)文明健康的就餐習(xí)慣和禮儀是推廣分餐制的初心,當(dāng)前是推廣分餐制的有利時(shí)機(jī)。
C.推廣分餐制,要結(jié)合不同民族、區(qū)域、年齡、家庭的不同就餐習(xí)慣,因勢(shì)利導(dǎo)。
D.目前地方出臺(tái)的分餐制的指導(dǎo)政策大多缺少統(tǒng)一、明確、與時(shí)俱進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
(2)結(jié)合材料一和材料二說(shuō)說(shuō)分餐制落實(shí)難的原因有哪些?
(3)判斷材料三中劃線句子運(yùn)用的論證方法,并分析其作用。
(4)運(yùn)用材料二和材料三的內(nèi)容對(duì)材料一中三位市民關(guān)于分餐的說(shuō)法進(jìn)行駁斥。
(5)疫情給我們敲響了一次又一次的警鐘,推行分餐就餐方式勢(shì)在必行,結(jié)合材料內(nèi)容及生活實(shí)際談?wù)勗撊绾瓮菩蟹植椭疲?/h1>
【考點(diǎn)】圖表分析.
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:36引用:4難度:0.7
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1.非文學(xué)作品閱讀。
振興老字號(hào):守得住經(jīng)典,當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅 木桌凳、蓋碗茶和悠閑的老茶客,灰黑的磚瓦和斑駁的墻體透露出獨(dú)特的年代感。10多年前,導(dǎo)演寧浩在此喝了一個(gè)星期的茶,便誕生了一部電影《瘋狂的石頭》。之后,附近川美的學(xué)生、藝術(shù)家,都會(huì)來(lái)這兒尋找靈感。周末品茶,《工人日?qǐng)?bào)》記者驀然發(fā)現(xiàn):這家重慶最有味道的老茶館,在懷舊與現(xiàn)實(shí)中成為網(wǎng)紅。
老字號(hào)“網(wǎng)紅”爆款
目前全國(guó)有1200多個(gè)中華老字號(hào)品牌,許多老字號(hào)通過(guò)設(shè)計(jì)賦能、P合作、跨界合作、非遺傳承、新零售等,推出了不少新產(chǎn)品和新服務(wù)、借助互聯(lián)網(wǎng)銷售成為“網(wǎng)紅”。可是,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,傳統(tǒng)老字號(hào)品牌的發(fā)展開(kāi)始逐漸分化,這1000多家老字號(hào)中,僅有10%蓬勃發(fā)展。
誕生于上世紀(jì)五六十年代的美加凈與大白兔,是中國(guó)知名的兩大品牌,其腦洞大開(kāi)的跨界聯(lián)姻出來(lái)的美加凈大白兔奶糖味潤(rùn)唇膏一下就火了。據(jù)說(shuō)開(kāi)售不到1分鐘,就在網(wǎng)上被搶購(gòu)一空。
在自帶情懷標(biāo)簽的老字號(hào)崛起之路上,“大白兔”并不孤獨(dú)。據(jù)阿里研究院統(tǒng)計(jì),近一年時(shí)間在天貓平臺(tái)上,老字號(hào)品牌被搜索的總次數(shù)超過(guò)10億次,老字號(hào)的消費(fèi)者超過(guò)8600萬(wàn)人,購(gòu)買老字號(hào)的90后消費(fèi)者,也已超過(guò)了320萬(wàn)人。除了美加凈,大白兔奶糖味潤(rùn)唇膏外,還有六神花露水風(fēng)味的雞尾酒、周黑鴨的辣味,瀘州老窖的頑味香水、福臨門的卸妝油,跨界成為老字號(hào)年輕化的突破口,國(guó)貨紛紛甩撩象,以全新的姿態(tài)進(jìn)入大眾視野。
“事實(shí)上,老字號(hào)所作的各方面探索、都是基于品牌文化傳承,并非為了創(chuàng)新而創(chuàng)新?!北本┑鞠愦逵嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),“盲目追求轟動(dòng)效應(yīng)和噱頭的創(chuàng)新,會(huì)丟掉品牌的‘魂’.老字號(hào)不僅要做‘網(wǎng)紅’,更要做‘天天紅’‘百年紅’?!?br /> 奇葩新品受熱捧
去年的這個(gè)時(shí)候,上海老字號(hào)杏花樓創(chuàng)下了8個(gè)小時(shí)的排隊(duì)紀(jì)錄,其在清明節(jié)前推出的創(chuàng)新節(jié)令食品“咸蛋黃肉松青團(tuán)”收獲了意想不到的成功,被譽(yù)為當(dāng)時(shí)最紅的網(wǎng)紅產(chǎn)品,有幸買到的消費(fèi)者都忍不住在朋友圈炫耀一番。
去年夏天,老牌花露水六神牽手Rio雞尾酒,推出了一款花露水口味新品。甫一亮相,就成為消費(fèi)界矚目的“話題明星”,還在社交網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。不少人直呼“奇葩”,“喝了能驅(qū)蚊嗎”也成為網(wǎng)友們爭(zhēng)相調(diào)侃的話題。
隨著95后00后逐漸成為消費(fèi)主力軍,老字號(hào)開(kāi)始一改墨守成規(guī)的路線,主動(dòng)融入年輕消費(fèi)層?!笆氐米〗?jīng)典,當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅”,成為當(dāng)下眾多老字號(hào)的自我修養(yǎng),不僅要最大化地重現(xiàn)消費(fèi)者腦中對(duì)老字號(hào)經(jīng)典的記憶和認(rèn)知,同時(shí)還要給他們帶來(lái)嬌的體驗(yàn)和趣味。
據(jù)調(diào)查,新奇特口味在今年將持續(xù)走紅吸睛。像MM′S辣味巧克力豆、王老吉黑涼茶、奧利奧行走的表情包夾心餅干、海底撈懶人自煮微κ辀等,一波波新奇特個(gè)性化產(chǎn)品持續(xù)點(diǎn)燃消費(fèi)者的嘗新欲,并引發(fā)年輕人的搶購(gòu)熱潮。
得消費(fèi)者得市場(chǎng)
被網(wǎng)友戲稱為“老漢撒嬌,猝不及防”的瀘州老窖粉色香水、登上紐約時(shí)裝周的老干媽衛(wèi)衣、與熱播影視劇合作制造話題的百雀羚……無(wú)可否認(rèn),跨界、做IP確實(shí)好玩,但因產(chǎn)品新奇有趣帶來(lái)的熱度能維持多久仍未可知。
“得消費(fèi)者,才能得市場(chǎng)。”上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授周穎評(píng)價(jià)說(shuō),“只有持續(xù)地產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,給消費(fèi)者更好的體驗(yàn),老字號(hào)才能獲得更為長(zhǎng)久的生命力?!?/bdo>
大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,特色獨(dú)家定制產(chǎn)品正日漸成為平臺(tái)的消費(fèi)趨勢(shì)。依托京東大數(shù)據(jù)分析用戶喜好和多元化需求,老字號(hào)進(jìn)行靈活定制的產(chǎn)品越發(fā)受到消費(fèi)者追捧。像百事星戰(zhàn)IP定制罐、周黑鴨啃定團(tuán)圓京東狗定制版、脈動(dòng)全職高手京東定制款2.0、脈動(dòng)XQ飛車QQ飛車十周年脈動(dòng)紀(jì)念瓶、立頓京東“狗”年特供奶茶裝等,都已上線京東,市場(chǎng)呼聲極高。
“技術(shù)創(chuàng)新對(duì)老字號(hào)而言,具有生死存亡的意義?,F(xiàn)代社會(huì)科技發(fā)展日新月異,僅僅攥著祖?zhèn)鞯睦厦胤绞沁h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?!敝袊?guó)社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所研究員劇錦文認(rèn)為,“要保護(hù)傳承好老味道、老工藝,就必須有先進(jìn)技術(shù)作支撐,這樣才能再現(xiàn)老字號(hào)的輝煌。”
(選自《工人日?qǐng)?bào)》,2019年2月27日,有刪減)(1)下列說(shuō)法符合文意的一項(xiàng)是
A.1000多家傳統(tǒng)老字號(hào)在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,大部分仍然能夠得到蓬勃發(fā)展。
B.在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,老字號(hào)為了自身的發(fā)展,一定要追求轟動(dòng)效應(yīng)和噱頭的創(chuàng)新。
C.老牌花露水六神推出的花露水口味雞尾酒,受到年輕的95后00后網(wǎng)友們的熱捧。
D.老字號(hào)可依托京東大數(shù)據(jù),分析用戶喜好和多元化需求,為消費(fèi)者定制特色獨(dú)家產(chǎn)品。
(2)閱讀文章,根據(jù)畫線部分的內(nèi)容,將下面的采訪提綱補(bǔ)充完整。時(shí)間 2019年2月25日 采訪方式 電話采訪 采訪目的 ① 采訪對(duì)象 北京稻香村有關(guān)負(fù)責(zé)人 周穎
(上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授)劇錦文
(中國(guó)社會(huì)科學(xué)院
經(jīng)濟(jì)研究所研究員)采訪問(wèn)題 示例:您如何看待當(dāng)前眾多老字號(hào)跨界創(chuàng)新,成為
“網(wǎng)紅”這一現(xiàn)象的?② 示例:技術(shù)創(chuàng)新對(duì)老字號(hào)而言,具有什么意義?
(4)湖州市商務(wù)局正在開(kāi)展“百年老字號(hào)?中華行”活動(dòng),湖州丁蓮芳食品有限公司為此準(zhǔn)備拍攝宣傳短片,請(qǐng)根據(jù)文章內(nèi)容,續(xù)寫宣傳短片的文字稿。要求:(1)為百年老字號(hào)“丁蓮芳”的振興擬寫兩條措施:(2)語(yǔ)言得體,120字左右。
“丁蓮芳”的前世今生
歷史的車輪滾滾,它穿過(guò)時(shí)空的經(jīng),歲月的緯,從1878年的晨曦中走來(lái)。它摘下斗笠,打開(kāi)挑子,用厚繭的手掌,鄭重托起一碗熱騰騰的千張包子粉絲頭,以鮮豬肉、千張為原料,裹成長(zhǎng)枕形的千張包子,引得路人聞香紛沓。它就是距今有著一百四十多年歷史的中華老字號(hào)--丁蓮芳。
……
百年倏忽過(guò),時(shí)光來(lái)到2019.這是一個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代,這是一個(gè)科技發(fā)展日新月異的時(shí)代。湖州“丁蓮芳”為了再現(xiàn)老字號(hào)的輝煌,發(fā)布:2024/12/19 16:0:1組卷:97引用:8難度:0.7 -
2.閱讀下面材料,按要求答題。
材料一:
①君子養(yǎng)心莫善于誠(chéng),致誠(chéng)則無(wú)他事矣。(《荀子》)
②人而無(wú)信,不知其可也。(《論語(yǔ)》)
③小信成則大信立,故明主積于信。(《韓非子》)
④誠(chéng)心者,天下之結(jié)也。(《管子》)
材料二:
“信用中國(guó)”網(wǎng)站是政府褒揚(yáng)誠(chéng)信、懲戒失信的窗口。該網(wǎng)站于2015年6月上線運(yùn)行,2017年10月改版升級(jí)。新版分區(qū)設(shè)置更合理,更加突出權(quán)威性、及時(shí)性、互動(dòng)性和可讀性。2018年4月,該網(wǎng)站開(kāi)通了個(gè)人信用信息查詢功能?!靶庞弥袊?guó)”網(wǎng)站自運(yùn)行以來(lái),受到社會(huì)各界廣泛關(guān)注。目前,該網(wǎng)站日訪問(wèn)量超過(guò)500萬(wàn)人次,網(wǎng)民瀏覽、查詢已累計(jì)突破9億次。
材料三:漫畫(如圖)
(1)請(qǐng)綜合材料一和材料二的內(nèi)容,用一句話概括你從中得出的結(jié)論。(20字左右。)
(2)請(qǐng)介紹材料三漫畫的畫面內(nèi)容,并揭示其寓意。(介紹時(shí)注意要素齊全,順序合理,70字左右。)發(fā)布:2024/12/20 6:0:1組卷:470引用:21難度:0.7 -
3.閱讀下面材料,完成下列各題。
【材料一】數(shù)字經(jīng)濟(jì)常被稱作互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)或網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì),是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)之后的一種新的社會(huì) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。截至 2017 年 6 月,中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模 7.51 億,居全球第一;2016 年中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)到
22.58 萬(wàn)億元,躍居全球第二,占 GDP 的比重達(dá)到 30.3%;2016 年網(wǎng)絡(luò)零售年均增長(zhǎng) 30%,中國(guó)電商交易 額全球占比超 40%,達(dá)到 26 萬(wàn)億元;過(guò)去 5 年間,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)復(fù)合增長(zhǎng)率 32%,排名世界第一。
【材料二】數(shù)字經(jīng)濟(jì)改變了什么?
【材料三】中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景:2025 年固定寬帶家庭普及率接近國(guó)際先進(jìn)水平,移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)國(guó) 際領(lǐng)先,無(wú)縫覆蓋,屆時(shí)海陸空立體覆蓋的國(guó)家信息基礎(chǔ)體系將更加完善。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為重 點(diǎn),2020 年核心關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,電商交易規(guī)模 38 萬(wàn)億,信息消費(fèi) 6 萬(wàn)億。未來(lái) 5 年分享經(jīng)濟(jì) 平均速度 40%,2020 年分享經(jīng)濟(jì)占 GDP 的比重 10%,分享經(jīng)濟(jì)將成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的最大亮點(diǎn)。
(摘自新華網(wǎng))(1)下列表述,不符合以上材料內(nèi)容的一項(xiàng)是
A.當(dāng)前,中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,成為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。
B.?dāng)?shù)字經(jīng)濟(jì)作為新生業(yè)態(tài)正在深刻地改變著人們的生產(chǎn)和生活方式。
C.到 2025 年,中國(guó)固定寬帶家庭普及率達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)國(guó)際領(lǐng)先。
D.到 2020 年,中國(guó)電商交易規(guī)模將比 2016 年增長(zhǎng) 12 萬(wàn)億,成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
(2)結(jié)合材料一三,簡(jiǎn)述材料二所傳達(dá)的主要信息。
(3)中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景有何特點(diǎn)?請(qǐng)簡(jiǎn)要概括。發(fā)布:2024/12/18 3:30:1組卷:242引用:15難度:0.8
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