蘇軾的“小餅如嚼月，中有酥和飴”中，“飴”是麥芽糖，“酥”是脂肪。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h1>

A．人體攝入的小餅中含有的淀粉不能直接被細(xì)胞吸收利用

B．麥芽糖被分解得到單糖進(jìn)入人體細(xì)胞后可以合成多糖或轉(zhuǎn)變成脂肪和必需氨基酸

C．鑒定“飴”是否為還原糖，可將其溶解后滴加斐林試劑并水浴加熱處理

D．用顯微鏡觀察蘇丹Ⅲ染色后的“小餅”切片，可見橘黃色的脂肪滴

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/9/10 8:0:9組卷：39引用：2難度：0.5

相似題

1．在生物實(shí)驗(yàn)中，通過觀察物質(zhì)特定的顏色變化，可獲得細(xì)胞組成成分的信息。下列敘述合理的是（　?。?/h2>

A．用斐林試劑區(qū)分麥芽糖溶液和葡萄糖溶液

B．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生種子含有脂肪

C．用重鉻酸鉀溶液鑒定酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了CO₂

D．用2mol?L^-1的NaCl溶液鑒定粗提取得到的DNA

發(fā)布：2024/10/23 23:0:1組卷：6引用：5難度：0.7

A．②③⑤所用材料均為活細(xì)胞

B．①④⑦均需使用酒精，且所用酒精濃度不同，作用不同

C．①③⑦中的材料均需染色

D．⑤⑥均需使用同位素標(biāo)記法

發(fā)布：2024/10/31 7:0:2組卷：13引用：5難度：0.6

A．脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，若含脂肪，在高倍鏡下能看到橘黃色脂肪顆粒

B．加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明野果中含有麥芽糖

C．進(jìn)行蛋白質(zhì)的鑒定時(shí)，可用斐林試劑的乙液直接代替雙縮脲試劑的B液使用

D．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，不需水浴加熱就能看到溶液變藍(lán)

發(fā)布：2024/11/5 14:30:2組卷：12引用：3難度：0.7

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