發(fā)酵食品口感好,營養(yǎng)成分更豐富而深受歡迎。制作下列發(fā)酵食品時(shí),利用微生物錯誤的是( )
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/8/17 13:0:1組卷:13引用:3難度:0.7
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