北師大版七年級(jí)下冊(cè)《第8章 人體的營(yíng)養(yǎng)》2022年單元測(cè)試卷（3）

一、選擇題

• 1．我們?cè)谫?gòu)買袋裝食品時(shí)，從食品安全角度考慮必須注意的是（　?。?br />①保質(zhì)期限
  ②生產(chǎn)廠家
  ③食品的價(jià)格
  ④生產(chǎn)日期
  ⑤包裝是否完整

  A．①②③

  B．①②④⑤

  C．①③④⑤

  D．①②③⑤
  組卷：27引用：2難度：0.8

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• 2．每年的5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂。如圖表示不同人群每天攝入的食物比例，有關(guān)說(shuō)明正確的是（　?。?/h2>

  A．水果、蔬菜只為人體提供水和無(wú)機(jī)鹽兩類營(yíng)養(yǎng)

  B．糧谷類食物中含蛋白質(zhì)較多

  C．肥胖患者應(yīng)減少糧谷類及肉類的攝入量

  D．營(yíng)養(yǎng)不良的原因是水果、蔬菜攝入量較糧谷類少
  組卷：696引用：75難度：0.7

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• 3．人體細(xì)胞的主要成分是（　?。s占體重的 60%～70%

  A．蛋白質(zhì)

  B．糖類

  C．水

  D．維生素
  組卷：42引用：2難度：0.6

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• 4．下列關(guān)于食品安全的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

  A．不能吃已過(guò)保質(zhì)期的食品

  B．不能吃發(fā)芽的馬鈴薯

  C．購(gòu)買校園周邊無(wú)證商販的食品

  D．購(gòu)買檢疫合格的肉類
  組卷：181引用：26難度：0.4

  解析

• 5．如圖表示人體消化吸收過(guò)程，①-⑤表示消化液（⑤為腸液）．縱向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，abc分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物．有關(guān)分析正確的是（　　）

  A．④和⑤發(fā)揮作用的場(chǎng)所都是小腸

  B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖

  C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同

  D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場(chǎng)所
  組卷：1416引用：208難度：0.5

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• 6．下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或激素缺乏癥的連線中，正確的是（　　）

  A．缺乏鈣和維生素D--骨質(zhì)疏松癥

  B．缺乏維生素B--夜盲癥

  C．幼年時(shí)期生長(zhǎng)激素分泌不足--呆小癥

  D．胰島素分泌過(guò)多--糖尿病
  組卷：13引用：4難度：0.4

  解析

• 7．如圖，下列關(guān)于小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)特點(diǎn)的敘述中，不正確的是（　　）

  A．小腸長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收

  B．小腸絨毛內(nèi)有大量的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收

  C．小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，擴(kuò)大小腸面積，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收

  D．小腸中有腸液、胰液、膽汁，對(duì)食物消化具有重要作用
  組卷：26引用：2難度：0.5

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• 8．如圖所示模擬淀粉的消化過(guò)程，兩把剪刀分別代表兩種消化酶，其中上面的剪刀可能出現(xiàn)的部位是（　　）

  A．口腔

  B．胃

  C．小腸

  D．大腸
  組卷：49引用：6難度：0.4

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四、綜合題

• 25．閱讀科普短文，回答問(wèn)題。
  小腸探秘
  小腸作為人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，是如何實(shí)現(xiàn)其功能的呢？這與組成小腸的多種組織密不可分，這些組織具有哪些特點(diǎn)呢？
  如圖1，小腸的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞的表面有許多細(xì)小的突起--小腸絨毛。小腸絨毛表面由一層柱狀上皮細(xì)胞構(gòu)成，屬于上皮組織。上皮組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞間質(zhì)少。有的上皮細(xì)胞可以分泌含多種酶的消化液。有的上皮細(xì)胞表面具有一些特殊的分化，如每個(gè)小腸絨毛柱狀上皮細(xì)胞頂端又形成細(xì)小突起，也就是微絨毛，一個(gè)柱狀上皮細(xì)胞大約有3000根微絨毛，大大增加了小腸內(nèi)的表面積。
  小腸壁內(nèi)存在著平滑肌，它的收縮和舒張能使小腸內(nèi)的食糜與消化液混合并充分接觸，此外，還能推動(dòng)食糜在小腸內(nèi)行進(jìn)。小腸絨毛內(nèi)部也分布著平滑肌，可以引起小腸絨毛的伸縮運(yùn)動(dòng)和擺動(dòng)，進(jìn)而加速血液和淋巴的流動(dòng)，有助于吸收。
  小腸絨毛內(nèi)部及小腸其他部位還分布著神經(jīng)組織和血液等結(jié)締組織。組成神經(jīng)組織的神經(jīng)細(xì)胞有許多突起，可以感受刺激和傳導(dǎo)興奮。例如，分布在小腸壁的神經(jīng)末梢可以感受食物的到來(lái)，隨后可通過(guò)一定途徑引起小腸平滑肌的運(yùn)動(dòng)和消化液的分泌，調(diào)節(jié)消化活動(dòng)。消化完成后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收至小腸絨毛內(nèi)部豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管內(nèi)，隨流動(dòng)的血液和淋巴液運(yùn)輸至機(jī)體其他部位。
  正是小腸內(nèi)的多種組織有機(jī)結(jié)合、協(xié)調(diào)配合，從而實(shí)現(xiàn)了小腸消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。
  （1）小腸各種組織的結(jié)構(gòu)和功能基本單位是

   

  。
  （2）圖2示多種上皮組織，其中可表示小腸絨毛上皮組織的是

   

  （單選）。
  
  （3）有的小腸上皮細(xì)胞可以分泌含多種酶的消化液，有助于小腸內(nèi)食物的

   

  。此外，小腸

   

  等特點(diǎn)也有利于此功能的實(shí)現(xiàn)。
  （4）根據(jù)文中信息分析，利于小腸吸收功能的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括

   

  （至少答出兩點(diǎn)）。
  （5）圖3為小腸各組織協(xié)調(diào)配合實(shí)現(xiàn)功能的過(guò)程，請(qǐng)將其補(bǔ)充完整。
  
  ①

   

  ，②

   

  。
  組卷：81引用：4難度：0.5

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• 26．如圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
  （1）最大的消化腺是

   

  。
  （2）某人患急性闌尾炎，需開刀切除的結(jié)構(gòu)[

   

  ]。
  （3）淀粉開始消化的部位是[

   

  ]，蛋白質(zhì)開始消化的部位是

   

  ，脂肪開始消化的部位是

   

  。
  （4）食物消化和吸收的主要部位是

   

  。
  組卷：16引用：4難度：0.3

  解析