魯科版（2019）必修第二冊《3.3 飲食中的有機(jī)化合物》2021年同步練習(xí)卷（5）

一、單選題

• 1．油脂在人體新陳代謝中發(fā)揮著重要的作用。有關(guān)油脂的說法錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．油脂的水解叫皂化反應(yīng)

  B．天然油脂大多為混甘油酯

  C．脂肪是飽和高級脂肪酸的甘油酯，熔點(diǎn)相對較高

  D．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
  組卷：20引用：2難度：0.9

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• 2．下列各組中的物質(zhì)均既能發(fā)生加成反應(yīng)又能發(fā)生取代反應(yīng)的是（　　）

  A．乙烷與乙烯	B．苯和油酸甘油酯
  C．乙醇和乙酸	D．聚乙烯和溴乙烷
  組卷：4引用：2難度：0.5

  解析

• 3．下面有機(jī)物的同系物中，完全燃燒產(chǎn)生的水和二氧化碳的物質(zhì)的量之比恒定的：（　?。?br />（a）飽和一元醇，
  （b）飽和一元醛，
  （c）飽和一元羧酸，
  （d）飽和一元醇和飽和一元羧酸生成的酯，
  （e）乙炔的同系物，
  （f）苯的同系物．

  A．（b）（c）	B．（a）（d）
  C．（b）（c）（d）	D．（b）（c）（d）（e）（f）
  組卷：22引用：6難度：0.9

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• 4．下列各組試劑中，能鑒別乙醇、己烷、己烯、乙酸溶液、苯酚溶液等五種無色溶液的是（　?。?/h2>

  A．FeCl3溶液、NaOH溶液

  B．新制的Cu（OH）2懸濁液、紫色石蕊試液

  C．紫色石蕊試液、溴水

  D．酸性KMnO4溶液、新制的Cu（OH）2懸濁液
  組卷：81引用：3難度：0.5

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• 5．下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ā　。?br />

  選項(xiàng)	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td>	實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
  A	檢驗(yàn)溶液中是否含有Fe2+	取少量溶液，滴加幾滴新制氯水，振蕩，再加入少量KSCN溶液，溶液變?yōu)榧t色
  B	檢驗(yàn)丙烯醛中是否含碳碳雙鍵	向丙烯醛溶液中滴加KMnO4（H+）
  C	比較AgBr和AgCl的Ksp大小	向AgCl的飽和溶液的滴加NaBr
  D	比較水與乙醇中羥基氫的活潑性	分別將少量鈉投入盛有水和乙醇的燒杯中

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：8引用：3難度：0.5

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• 6．只需用一種試劑即可將酒精、苯酚溶液、四氯化碳、己烯、甲苯五種無色液體區(qū)分開來，該試劑是（　　）

  A．FeCl3溶液	B．金屬鈉
  C．酸性KMnO4溶液	D．溴水
  組卷：77引用：4難度：0.5

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三、計(jì)算題

• 18．正常人心臟在一次搏動中泵出血液約80mL，正常人血壓（可看作心臟壓送血液的壓強(qiáng)）平均值為1.6×10⁴Pa,心跳每分鐘約70次。設(shè)人類消耗體內(nèi)的葡萄糖產(chǎn)生的熱量最高可有80%（睡眠時(shí)）用來維持心臟的跳動，葡萄糖與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生熱量的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆（s）+6O₂（g）→6CO₂（g）+6H₂O（g）（放出熱量2804kJ）。
  （1）心臟工作的平均功率約為

   

  。
  （2）由于心臟跳動每天需消耗葡萄糖的質(zhì)量是

   

  。
  （3）維持生命每天需消耗氧氣的體積是

   

  。
  組卷：9引用：5難度：0.7

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四、有機(jī)推斷題

• 19．Ⅰ．A～D是四種烴分子的球棍模型（如圖）。
  
   （1）與A互為同系物的是

   

  。（填序號）
  （2）能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)是

   

  。（填序號）
  （3）D和液溴反應(yīng)的化學(xué)方程式是

   

  。
  Ⅱ．某些有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖所示。已知A的產(chǎn)量可以用來衡量一個(gè)國家的石油化工水平，D是食醋的有效成分。
  
  請回答下列問題：
  （4）A中官能團(tuán)的名稱是

   

  。
  （5）B的結(jié)構(gòu)簡式為

   

  。
  （6）反應(yīng)③的化學(xué)方程式為

   

  。
  組卷：8引用：2難度：0.5

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