人教新版必修1《2.4 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者》2019年同步練習(xí)卷（7）

一、選擇題（共14小題，每小題0分，滿分0分）

• 1．綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示．若 R基上的羧基和氨基不會(huì)脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　?。?br />

  氨基酸數(shù)目	126	R 基上的羧基數(shù)	15
  游離羧基總數(shù)	17	游離氨基總數(shù)	17

  A．R基上的氨基有17個(gè)

  B．該蛋白質(zhì)只有1條肽鏈

  C．水解時(shí)，水中的氧參與形成氨基

  D．合成一分子該蛋白質(zhì)脫去水的分子量為2232
  組卷：203引用：6難度：0.1

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• 2．如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式，據(jù)圖分析下列說法不正確的是（　　）
  

  A．該腦啡肽由4種氨基酸脫水縮合而成，含有4個(gè)肽鍵

  B．該腦啡肽中含1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基

  C．高溫、X射線、強(qiáng)酸等會(huì)引起蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性

  D．形成該腦啡肽時(shí)，脫去的水中氧來自羧基，氫來自氨基
  組卷：26引用：8難度：0.7

  解析

• 3．分析多肽E和多肽F得到以下結(jié)果（單位：個(gè)），多肽E和多肽F中氨基酸的數(shù)目最可能是（　?。?table class="edittable"> 元素或基團(tuán) C H O N 氨基 羧基 多肽E 201 348 62 53 3 2 多肽F 182 294 55 54 6 1

  A．199和181

  B．340和281

  C．58和53

  D．51和49
  組卷：110引用：69難度：0.5

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• 4．某一肽鏈內(nèi)共有肽鍵200個(gè)，則脫水縮合形成該肽鏈的氨基酸的分子數(shù)是（　　）

  A．50個(gè)

  B．200個(gè)

  C．201個(gè)

  D．199個(gè)
  組卷：19引用：4難度：0.5

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• 5．有一條多肽鏈，分子式為C₆₉H₁₁₇O₂₁N₂₅S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：
  ①H₂N一CH₂一COOH
  ②H₂N-（CH₂）₅-CH（NH₂）-COOH
  ③HS一CH₂一CH（NH₂）一COOH
  
  分析推算可知，水解得到的氨基酸數(shù)為：（　?。?/h2>

  A．20個(gè)

  B．21個(gè)

  C．24個(gè)

  D．25個(gè)
  組卷：20引用：11難度：0.5

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一、選擇題（共14小題，每小題0分，滿分0分）

• 14．在同一草場，牛和羊吃同樣的草料，但牛肉和羊肉的味道卻不同，這是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．同種植物對不同生物的影響不同

  B．牛和羊的消化能力不同

  C．牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異

  D．牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)
  組卷：25引用：12難度：0.9

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二、非選擇題（共1小題，滿分0分）

• 15．我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式。
  
  據(jù)此回答：
  （1）腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種

   

  ，它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是

   

  。
  （2）如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的

   

  ，
  就可以改變其性質(zhì)。
  （3）腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是

   

  。
  （4）若將腦啡肽完全水解，需要水分子

   

  個(gè)，水解后的產(chǎn)物有

   

  種。
  （5）腦啡肽可用

   

  試劑鑒定，呈現(xiàn)

   

  色，其原因是該化合物中所含有的

   

  與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。
  組卷：52引用：12難度：0.5

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