濟南版七年級（下）中考題單元試卷：第3單元 生物圈中的人（17）

一、選擇題（共25小題）

• 1．下列符合食品安全的做法是（　　）

  A．食用添加色素的玉米饅頭

  B．把發(fā)芽的馬鈴薯的芽炒著吃

  C．吃瘦肉精喂養(yǎng)大的豬肉

  D．用清水浸泡過的新鮮蔬菜水果
  組卷：87引用：44難度：0.9

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• 2．小李沒吃早餐，接近中午時感到頭暈、乏力．你建議他補充下列哪種食品以快速獲得能量？（　　）

  A．雞蛋

  B．牛奶

  C．花生

  D．巧克力
  組卷：6引用：45難度：0.9

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• 3．食品安全越來越被人們所重視。下列飲食方法中，科學合理的是（　　）

  A．只吃水果和蔬菜保持苗條的身材

  B．用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水

  C．炒菜的時候多加油鹽可使菜有滋有味

  D．谷類為主，水果蔬菜和肉類葷素搭配
  組卷：172引用：65難度：0.9

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• 4．“民以食為天”，食品安全始終是人們高度關注的熱點話題，食品安全應考慮的問題包括（　?。?br />①食品本身是否有毒 ②食品的保質期  ③食物含能量高低 ④是否被農藥等有毒物質污染 ⑤維生素種類  ⑥無機鹽含量 ⑦食物的營養(yǎng)價值  ⑧食物是否發(fā)霉變質。

  A．①③⑤⑧

  B．①②④⑧

  C．①②⑦⑧

  D．①②④⑦⑧
  組卷：527引用：102難度：0.9

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• 5．今年世界衛(wèi)生日的主題是“從農場到餐桌，食品安全人人有責”．以下做法不利于食品安全的是（　?。?/h2>

  A．飯前便后洗手	B．生熟食品混裝
  C．肉食安全煮熟	D．果蔬吃前洗凈
  組卷：138引用：45難度：0.9

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• 6．6月5日是世界環(huán)境日，今年我國的主題是“踐行綠色生活”。我們在超市選購綠色食品時要關注的標志是（　?。?/h2>

  A．

  B．

  C．

  D．
  組卷：167引用：42難度：0.9

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• 7．放學回家后，饑餓的你在冰箱里找到一袋麻辣香腸，從食品安全的角度分析，你確定能否食用的最主要依據(jù)是（　?。?/h2>

  A．儲存條件與質量等級	B．主產(chǎn)日期與保質期
  C．生產(chǎn)廠家與執(zhí)行標準	D．配料與食用方法
  組卷：143引用：51難度：0.9

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• 8．小明在本班QQ群中提出了與食品安全相關的話題后，其中4位同學跟貼如下，你認為值得點贊的是（　?。?/h2>

  A．小龍女：零食種類繁多，價格不貴，營養(yǎng)成分更全，可以代替主食

  B．小鮮肉：麻辣食品比食堂中的菜給力，可以代替菜

  C．哥是傳說：零食添加了防腐劑，不會變質，可以放心吃

  D．小蘋果：食物可以多樣，但應以谷類為主，多吃蔬菜，少吃零食
  組卷：219引用：75難度：0.9

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• 9．在購買袋裝食品時，從食品安全角度考慮必須注意的有（　?。?br />①生產(chǎn)廠家 ②生產(chǎn)日期 ③食品的價格 ④保質期限 ⑤廣告是否介紹過．

  A．①②⑤

  B．①②③

  C．②③⑤

  D．①②④
  組卷：129引用：45難度：0.9

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• 10．關注食品安全至關重要。我們在購買食品時，以下做法不正確的是（　?。?/h2>

  A．檢查包裝是否完整	B．關注生產(chǎn)日期
  C．關注生產(chǎn)許可標志	D．不看保質期
  組卷：100引用：59難度：0.9

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三、解答題（共4小題）

• 29．2012年6月14日以來，教育部等15個部門相繼印發(fā)了《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等5個配套文件，以確保學生“營養(yǎng)餐”計劃能有效實施。實施細則規(guī)定，學生“營養(yǎng)餐”應以肉、蛋、奶為主要供餐內容；為確保食品安全，供餐模式應逐步以學校食堂供餐替代校外供餐。
  
  （1）人體吸收和消化“營養(yǎng)餐”的主要器官是

   

  。
  （2）從食物所含的主要營養(yǎng)成分分析，學生“營養(yǎng)餐”中的肉、蛋、奶均含有豐富的

   

  。該營養(yǎng)物質是建造和修復身體的重要原料。
  （3）右圖為營養(yǎng)學家提供的“平衡膳食寶塔”。由圖可知，要配制一份合理的學生“營養(yǎng)餐”，用量最多的應是

   

  。
  （4）當你領到一盒牛奶，為保證食用安全，除了要關注包裝盒上的質量安全標志、廠家廠址、添加劑種類外，還應關注生產(chǎn)日期和

   

  。
  組卷：38引用：39難度：0.5

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• 30．“2013第九屆北大糖尿病論壇”，于5月3--5日在北京召開，論壇的主題是“肥胖與2型糖尿病”．肥胖與2型糖尿病被稱為“姊妹病”，肥胖程度越嚴重，2型糖尿病的發(fā)病幾率越高．請分析回答：
  （1）2型糖尿病的發(fā)病原因之一是胰島素分泌不足．胰島素是由胰腺內的一些細胞團--胰島分泌的．胰腺屬于哪類腺體？

   

  ．
  （2）胰島素是蛋白質類物質，糖尿病患者通常采用

   

  方式補充胰島素，進行治療．
  （3）正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，如果從食物中攝取的能量長期超過能量的消耗量，就會導致肥胖．食物中含有能量的物質有

   

  ．
  （4）食物的消化和吸收主要是在小腸中進行的，小腸適于消化吸收的結構特點有

   

  ．
  （5）“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求．下列有關青少年飲食的說法，正確的是

   

  ．
  ①粗糧細糧，合理搭配  ②適量食用魚、核桃等健腦食品 ③少吃蔬菜多吃肉④飲食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白質和脂肪豐富的食物
  （6）上海農科院科學家培育出的水稻新品種“優(yōu)糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內分解為葡萄糖，餐后不僅血糖穩(wěn)定，還能增加食用者的飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音．假如你是該院的一位研究員，請利用患有糖尿病的大鼠作為實驗材料，探究“優(yōu)糖米”是否具有維持血糖水平的功能．你的探究方案為：

   

  ．
  組卷：102引用：48難度：0.1

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