人教部編版選擇性必修2《第1單元 食物生產(chǎn)與社會生活》2021年單元測試卷（17）

一、單選題

• 1．宴饗在漢代成為一種風(fēng)氣，有肉有酒，是美好生活的寫照，漢代人稱他們享用的酒是“天之美祿”，是上蒼的恩賜。如圖漢畫（　?。?br />

  A．體現(xiàn)了漢代食物生產(chǎn)現(xiàn)狀

  B．是漢朝鼎盛時代真實(shí)寫照

  C．證實(shí)了漢代民眾生活水平

  D．反映了當(dāng)時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)
  組卷：13引用：14難度：0.7

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• 2．據(jù)學(xué)者研究，在希臘的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中以葡萄、橄欖的種植、加工和海外貿(mào)易為代表的商業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)主導(dǎo)地位；社會人口的大多數(shù)從事的都是與工商業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)在狹隘的公民集團(tuán)內(nèi)部尚不能普及，完全以農(nóng)為生的人口更是少之又少。由此可知，當(dāng)時希臘（　?。?/h2>

  A．注重物質(zhì)生活	B．產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一
  C．海外貿(mào)易發(fā)達(dá)	D．商業(yè)特征突出
  組卷：9引用：19難度：0.6

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• 3．有學(xué)者指出，從社會發(fā)展和分層角度而言，人類的食物結(jié)構(gòu)在原始社會無差別或差別很小，進(jìn)入階級社會后，差別出現(xiàn)并逐漸拉大。這意在說明（　?。?/h2>

  A．階級壓迫加大了貧富差距

  B．奴隸社會落后于原始社會

  C．社會發(fā)展拉大了不同階層食物結(jié)構(gòu)的差距

  D．人們的生活水平取決于其生產(chǎn)食物的能力
  組卷：44引用：21難度：0.8

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• 4．如圖是甲骨文中的“高”字?！案摺弊址从车氖且环N建筑在土臺上的房子，其下部是土臺中挖有一口地窯。從這一文字的結(jié)構(gòu)狀況可以了解到的信息有（　　）

  A．從商朝開始建筑房屋定居生活

  B．當(dāng)時社會各階層共同享有財產(chǎn)

  C．當(dāng)時已實(shí)現(xiàn)居者有其屋且寬敞

  D．當(dāng)時已經(jīng)開始進(jìn)行糧食儲存
  組卷：33引用：23難度：0.6

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• 5．如圖為著名的撒哈拉沙漠中的塔西里?那杰巖畫。一位學(xué)者認(rèn)為，這幅美輪美奐的畫作描繪了婦女采集谷物的場景。這可以佐證（　　）

  A．原始人已過上定居的生活

  B．當(dāng)時還處于打制石器時代

  C．采集漁獵時代的群體生活

  D．農(nóng)耕畜牧?xí)r代的個體生產(chǎn)
  組卷：5引用：7難度：0.6

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• 6．讀中國古代農(nóng)業(yè)科技成就表（部分），該表主要反映了中國古代農(nóng)業(yè)（　?。?br />

  時期	內(nèi)容	備注
  春秋戰(zhàn)國	牛耕、鐵農(nóng)具	--
  	都江堰、鄭國渠	--
  	測知二十四節(jié)氣	有利于安排農(nóng)事
  秦漢	耬車	提高播種效率
  	選種、育秧	提高產(chǎn)量的重要途徑

  A．注重農(nóng)業(yè)工具的創(chuàng)新	B．推廣農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)
  C．注重農(nóng)時，因地制宜	D．講究精耕細(xì)作
  組卷：14引用：11難度：0.6

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• 7．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊設(shè)置在村鎮(zhèn)中心，因?yàn)榧壹覒魬舳家ッ?，所以磨坊也是全村的重要社交場所。有時村民大會也在這里舉行，從而又使磨坊與“權(quán)力”聯(lián)系在一起。這反映了（　　）

  A．玉米是美洲的主要糧食作物

  B．印第安人實(shí)行直接民主

  C．食物生產(chǎn)對社會生活的影響

  D．印第安人注重集體活動
  組卷：93引用：41難度：0.6

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• 8．先秦時期，糧食加工方式非常簡單，人們多以粒食為主，且多為兩餐制。秦漢時期，人們由兩餐制逐漸向三餐制過渡，且隨著石磨的廣泛應(yīng)用，磨制面粉越來越容易，面食的品種也更加豐富。由此可知，秦漢時期（　?。?/h2>

  A．農(nóng)作物的種類大大增加	B．生產(chǎn)工具出現(xiàn)根本變革
  C．農(nóng)業(yè)發(fā)展推動飲食變遷	D．民眾溫飽問題得以解決
  組卷：21引用：37難度：0.6

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• 9．大汶口文化遺址發(fā)掘的133座墓中，有些隨葬品有五六十件，但有些隨葬品極少；大溪文化遺址發(fā)掘的74座墓中，有的沒有隨葬品，而有的隨葬品達(dá)58件之多。這些現(xiàn)象從本質(zhì)上說明了（　　）

  A．生產(chǎn)力發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余

  B．氏族內(nèi)部分化，出現(xiàn)富人和窮人

  C．私有制已經(jīng)產(chǎn)生，階級分化日益明顯

  D．國家已經(jīng)產(chǎn)生，階級壓迫出現(xiàn)
  組卷：100引用：27難度：0.5

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二、非選擇題

• 28．閱讀材料，回答問題。
  材料一 如圖
  
  材料二明朝后期，玉米、番薯等美洲糧食作物通過多種途徑傳入中國，逐漸得到推廣。番薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，玉米“種一收千，其利甚大”，大大緩解了“民食問題”，人們遂能騰出更多的時間、勞力和土地等去發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，社會生活的許多方面也因此深受影響。而糧食生產(chǎn)革命和人口爆炸互為因果，清代以來，人口壓力不斷增加，原本人煙稀少的廣大山區(qū)，因?yàn)椤袄狭殖蹰_，包谷不糞而獲”和番薯“備荒第一物”的特性，玉米、番薯等栽種遍野，“生齒日繁”?！芭锩褡馍綁ǚN，阡陌相連，將山土刨松，一遇淫霖，沙隨水落，傾注而下，溪河日淀月淤，不能容納?！?br />--摘編自何炳棣、陳樹平等的研究成果
  （1）結(jié)合所學(xué)知識，以“交流與聯(lián)系”為主題，解讀材料一。
  （2）據(jù)材料一、二，結(jié)合所學(xué)知識，概述美洲作物傳入對明清中國的影響。
  組卷：10引用：14難度：0.5

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• 29．罐頭的歷史
  自古以來，人類只能依賴于自然條件進(jìn)行食品貯藏保鮮，直至19世紀(jì)罐頭的出現(xiàn)推動了貯藏保鮮方法的重大變革。
  

  大事年表 1795年，法國政府懸賞征集軍糧長期保存、防止腐爛變質(zhì)的方法。 1809年，法國人阿佩爾采用意大利生物學(xué)家斯帕蘭扎尼的加熱密封法，為拿破侖軍隊發(fā)明了玻璃瓶裝罐頭。 1810年，英國人杜蘭德發(fā)明錫鐵罐頭，罐頭很快成為英國海軍標(biāo)準(zhǔn)口糧。 1830年，美國辛辛那提建立了最早的肉類罐頭工廠，每個工人只從事單一和重復(fù)性的工作。 19世紀(jì)30年代，歐洲和美國的商店開始向民眾提供魚罐頭和肉罐頭。 1851年，倫敦萬國博覽會展出了大量罐頭產(chǎn)品，包括來自中國和印度的罐裝火腿等世界各地食品。 19世紀(jì)50年代，鐵路大量建成和冰采集技術(shù)的發(fā)展，延長了罐頭食品的保質(zhì)期，保障其從資源豐沛的產(chǎn)地調(diào)運(yùn)到城市。

  依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)，對19世紀(jì)罐頭食品的興起和發(fā)展撰寫一份說明。
  要求：多角度提取信息，分析全面，解釋合理，不少于150字。
  組卷：11引用：10難度：0.4

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