2021年12月9日,某校九年級同學(xué)觀看“天宮課堂”,觀察到王亞平老師往藍(lán)色水球里塞入半片泡騰片,水球中產(chǎn)生了很多小氣泡,而且氣泡一直附著在水球內(nèi)部。興趣小組的同學(xué)對此現(xiàn)象產(chǎn)生了濃厚的興趣,他們買了一些維生素C泡騰片,展開了以下實(shí)驗(yàn)探究。
【信息檢索】
①普通維生素C片的主要成分是維生素C,輔料為淀粉和硬脂酸鎂。維生素C泡騰片的主要成分是維生素C,輔料為乳糖、酒石酸(與鹽酸有類似的化學(xué)性質(zhì))、碳酸氫鈉。
②維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜水果中,可預(yù)防壞血病,也可用于慢性病的輔助治療。一般情況下,大多數(shù)人可以從日常膳食中獲得足夠的維生素C。長期過量服用維生素C補(bǔ)充劑,有害身體健康。
③當(dāng)水溫超過60℃時(shí)維生素C會(huì)被破壞。維生素C泡騰片不適合與某些藥物一同服用。
活動(dòng)一:探究維生素C泡騰片放入水中,產(chǎn)生了哪種氣體。
【作出猜想】普通維生素C片放入水中,不會(huì)產(chǎn)生氣泡,維生素C泡騰片放入水中卻產(chǎn)生了大量的氣泡,該氣體可能是CO2。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)步驟 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及化學(xué)方程式 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
方案一:將維生素C泡騰片放入盛有水 試管中,將燃著的木條伸入試管中。 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象: 燃著的木條熄滅 燃著的木條熄滅 。 |
產(chǎn)生的氣體是二氧 化碳 |
方案二:將維生素C泡騰片放入盛有水試管中,將產(chǎn)生的氣體通入 澄清石灰水 澄清石灰水 。 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:溶液變渾濁。 化學(xué)方程式:Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O 。 |
【實(shí)驗(yàn)反思】小王同學(xué)認(rèn)為方案一不能得出產(chǎn)生的氣體是二氧化碳的結(jié)論,原因是
能使燃著的木條熄滅的氣體不一定就是二氧化碳
能使燃著的木條熄滅的氣體不一定就是二氧化碳
。
活動(dòng)二:探究維生素C泡騰片放入水中,產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的原理。
【作出猜想】可能是酒石酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成的二氧化碳。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】取少量碳酸氫鈉(NaHCO
3)于一支試管中,向其中滴加稀鹽酸(代替酒石酸),觀察到
有氣泡產(chǎn)生
有氣泡產(chǎn)生
,說明二氧化碳是由酒石酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成的。
【原理分析】稀鹽酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成碳酸,碳酸分解產(chǎn)生二氧化碳。稀鹽酸與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w的化學(xué)方程式是
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
。
【實(shí)驗(yàn)總結(jié)】
(1)日常服用維生素C泡騰片時(shí)應(yīng)注意
水溫應(yīng)低于60℃,不能與酸性物質(zhì)同時(shí)服用
水溫應(yīng)低于60℃,不能與酸性物質(zhì)同時(shí)服用
。
(2)在地面實(shí)驗(yàn)中同學(xué)們發(fā)現(xiàn)泡騰片放入水中產(chǎn)生的氣泡會(huì)在水中上浮,到液面時(shí)破裂,氣體逸散于空氣中。而在天宮,氣泡一直附著在水球內(nèi)部。神奇的宇宙現(xiàn)象激勵(lì)著同學(xué)們繼續(xù)探究科學(xué)的奧妙。