為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見(jiàn)表請(qǐng)回答:
試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟 |
1 |
2 |
3 |
1%NaCl溶液(mL) |
1 |
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1% CuSO4溶液(mL) |
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1 |
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蒸餾水(mL) |
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1 |
pH6.8緩沖液(mL) |
1 |
1 |
1 |
1%淀粉溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
唾液淀粉酶溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
各試管放入37度恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 |
取出試管,加入1%碘液兩滴 |
觀察結(jié)果 |
無(wú)色 |
深藍(lán)色 |
淺藍(lán)色 |
(1)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下會(huì)被分解,我們將碘液滴入反應(yīng)后的淀粉溶液,可以根據(jù)溶液
藍(lán)色的深淺
藍(lán)色的深淺
來(lái)判斷淀粉的剩余量,本實(shí)驗(yàn)也可以用
斐林試劑
斐林試劑
來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,試管加入PH6.8緩沖液的作用是:
維持溶液中pH的相對(duì)穩(wěn)定(維持溶液pH=6.8)
維持溶液中pH的相對(duì)穩(wěn)定(維持溶液pH=6.8)
。
(2)設(shè)置3號(hào)試管的作用是
對(duì)照
對(duì)照
,分析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,
NaCl
NaCl
對(duì)淀粉酶活性有促進(jìn)作用,
CuSO4
CuSO4
對(duì)淀粉酶活性有抑制作用。
(3)另一同學(xué)根據(jù)上述同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出問(wèn)題,是上述化合物起作用呢,還是化合物中的某種離子起作用呢?為了探究這個(gè)問(wèn)題,他認(rèn)為應(yīng)該在上一個(gè)同學(xué)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上增加一組實(shí)驗(yàn),請(qǐng)補(bǔ)全預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。他的實(shí)驗(yàn)思路是:取4根試管,編號(hào)為1、2、3、4.1、2、3號(hào)試管設(shè)置同上實(shí)驗(yàn),4中加入1%Na
2SO
41mL,其余試劑與1、2、3號(hào)試管相同,重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。
預(yù)測(cè)結(jié)果與結(jié)論是:
①若4號(hào)試管出現(xiàn)的顏色與3號(hào)相同,則起促進(jìn)作用的離子和起抑制作用的離子是分別是
Cl-Cu2+
Cl-Cu2+
。
②若4號(hào)試管出現(xiàn)的顏色與2號(hào)相同,則起促進(jìn)作用的離子和起抑制作用的離子是分別是
Cl-SO42-
Cl-SO42-
。(每空2分)