當(dāng)前位置：滬教版九年級(jí)下冊(cè)《第8章食品中的有機(jī)化合物》2024年單元測(cè)試卷（6）> 試題詳情

小華要參加中考了，他為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、清蒸魚、花生米、牛奶為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是（　　）

A．燒雞塊

B．燒豆腐

C．糖醋魚

D．炒蘿卜

【考點(diǎn)】均衡營(yíng)養(yǎng)與健康．

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/9/9 13:0:8組卷：33引用：3難度：0.9

相似題

1．《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之.以補(bǔ)精益氣”的膳食配伍原則。
（1）五谷是指黍、稷、菽、麥、稻等谷物和豆類，谷物中富含淀粉和纖維素，而豆類中的

和油脂含量要高于谷物。
（2）五果指棗、李、杏、栗、桃等果類，相較于五谷，李、桃中富含的營(yíng)養(yǎng)素是

。
（3）《黃帝內(nèi)經(jīng)》同時(shí)還告訴人們避免五味偏嗜（挑食）。某同學(xué)的午餐食譜為米飯、糖醋里脊、雞湯，他應(yīng)該補(bǔ)充的一種食物是

（任寫一種）。
發(fā)布：2024/9/22 9:0:8組卷：6引用：2難度：0.7
解析
2．小林同學(xué)某天中午的食譜：紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（　　）
A．烤鴨 B．涼拌黃瓜 C．饅頭 D．荷包蛋
發(fā)布：2024/9/20 3:0:8組卷：47引用：5難度：0.7
解析
3．化學(xué)與健康密切相關(guān)。如圖是某小學(xué)午餐食譜，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題：

（1）食譜中

等能為孩子提供豐富的維生素。維生素主要存在于蔬菜、水果中。其中維生素C能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定，在高溫下易被破壞。缺少維生素C可能的后果是

（填序號(hào)：①骨質(zhì)疏松②夜盲癥③甲狀腺腫大④壞血?。｜S瓜中維生素C的含量很高，為能獲取黃瓜中更多的維生素C，請(qǐng)你提出合理食用黃瓜的兩條建議：

、

。
（2）有些同學(xué)挑食，對(duì)學(xué)校安排的食譜不喜歡，常常把方便面當(dāng)校園午餐。對(duì)此學(xué)校組織次辯論會(huì)，同學(xué)們提出許多觀點(diǎn)，你認(rèn)為更符合平衡膳食理念的觀點(diǎn)是

。
A.方便面有許多食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)更全面
B.方便面能提供能量，可以長(zhǎng)期把它當(dāng)正餐
C.方便面營(yíng)養(yǎng)不全，常以此代替午餐不利于健康
D.我喜歡方便面的味道，味道好胃口就好，營(yíng)養(yǎng)吸收效果肯定好
發(fā)布：2024/9/22 15:0:8組卷：4引用：2難度：0.7
解析

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小華要參加中考了，他為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、清蒸魚、花生米、牛奶 為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是（ ）

2．小林同學(xué)某天中午的食譜：紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（ ）

小華要參加中考了，他為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、清蒸魚、花生米、牛奶為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是（　　）

2．小林同學(xué)某天中午的食譜：紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（　　）