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小華要參加中考了,他為了給自己增加營(yíng)養(yǎng),制定了如下食譜:米飯、紅燒肉、清蒸魚、花生米、牛奶 為使?fàn)I養(yǎng)均衡,你建議應(yīng)該增加的食物是(  )

【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/9 13:0:8組卷:33引用:3難度:0.9
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  • 1.《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出了“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之.以補(bǔ)精益氣”的膳食配伍原則。
    (1)五谷是指黍、稷、菽、麥、稻等谷物和豆類,谷物中富含淀粉和纖維素,而豆類中的
     
    和油脂含量要高于谷物。
    (2)五果指棗、李、杏、栗、桃等果類,相較于五谷,李、桃中富含的營(yíng)養(yǎng)素是
     
    。
    (3)《黃帝內(nèi)經(jīng)》同時(shí)還告訴人們避免五味偏嗜(挑食)。某同學(xué)的午餐食譜為米飯、糖醋里脊、雞湯,他應(yīng)該補(bǔ)充的一種食物是
     
    (任寫一種)。

    發(fā)布:2024/9/22 9:0:8組卷:6引用:2難度:0.7
  • 2.小林同學(xué)某天中午的食譜:紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析,還需要補(bǔ)充的食物是(  )

    發(fā)布:2024/9/20 3:0:8組卷:47引用:5難度:0.7
  • 3.化學(xué)與健康密切相關(guān)。如圖是某小學(xué)午餐食譜,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題:
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    (1)食譜中
     
    等能為孩子提供豐富的維生素。維生素主要存在于蔬菜、水果中。其中維生素C能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定,在高溫下易被破壞。缺少維生素C可能的后果是
     
    (填序號(hào):①骨質(zhì)疏松②夜盲癥③甲狀腺腫大④壞血?。|S瓜中維生素C的含量很高,為能獲取黃瓜中更多的維生素C,請(qǐng)你提出合理食用黃瓜的兩條建議:
     
     
    。
    (2)有些同學(xué)挑食,對(duì)學(xué)校安排的食譜不喜歡,常常把方便面當(dāng)校園午餐。對(duì)此學(xué)校組織次辯論會(huì),同學(xué)們提出許多觀點(diǎn),你認(rèn)為更符合平衡膳食理念的觀點(diǎn)是
     
    。
    A.方便面有許多食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)更全面
    B.方便面能提供能量,可以長(zhǎng)期把它當(dāng)正餐
    C.方便面營(yíng)養(yǎng)不全,常以此代替午餐不利于健康
    D.我喜歡方便面的味道,味道好胃口就好,營(yíng)養(yǎng)吸收效果肯定好

    發(fā)布:2024/9/22 15:0:8組卷:4引用:2難度:0.7
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