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滬教版九年級下冊《第8章 食品中的有機化合物》2024年單元測試卷(6)

發(fā)布:2024/9/9 13:0:8

一、選擇題

  • 1.化學與生活密切相關(guān),下列相關(guān)敘述中正確的是(  )

    組卷:43引用:11難度:0.9
  • 2.做好環(huán)境消毒是預防甲型H7N9流感的有效措施,過氧乙酸(CH3COOOH)是常用的消毒劑之一。下列有關(guān)過氧乙酸的說法中,不正確的是(  )

    組卷:2引用:2難度:0.7
  • 3.小華要參加中考了,他為了給自己增加營養(yǎng),制定了如下食譜:米飯、紅燒肉、清蒸魚、花生米、牛奶 為使營養(yǎng)均衡,你建議應該增加的食物是( ?。?/h2>

    組卷:33引用:3難度:0.9
  • 4.分類是學習和研究化學的常用方法。下列物質(zhì)分類正確的是( ?。?/h2>

    組卷:11引用:3難度:0.7
  • 5.關(guān)愛生命,擁抱健康”是永恒的主題。下列做法不利于人體健康的是(  )

    組卷:1引用:2難度:0.8
  • 6.生活習慣直接影響人體健康,小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理( ?。?/h2>

    組卷:86引用:7難度:0.7
  • 7.維生素對人體的作用是( ?。?/h2>

    組卷:42引用:14難度:0.9

五、解答題

  • 20.現(xiàn)有三支試管,均裝有少量雞蛋清溶液,分別進行下列實驗:
    (1)加飽和硫酸銨溶液,現(xiàn)象:
     
    ,原因:
     
    .在向上述液體中加水振蕩,現(xiàn)象:
     
    .說明上述變化為
     
    (填“物理變化“或“化學變化“);
    (2)加入硫酸銅溶液,現(xiàn)象:
     
    ;再加水振蕩,現(xiàn)象:
     
    .說明上述變化為
     
    (填“物理變化“或“化學變化“);
    (3)向試管中加幾滴濃硝酸,微熱,現(xiàn)象:
     

    組卷:13引用:2難度:0.9

六、科學探究題

  • 21.蔗糖是生活中常見的一種物質(zhì),某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。
    【作出猜想】小組同學認為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣,葡萄糖進一步轉(zhuǎn)化為蔗糖,故蔗糖中一定含有碳、氫元素,可能含有氧元素。
    【實驗驗證】
    方案一:小明將蔗糖在氧氣中燃燒,檢驗到生成物中有水和二氧化碳,得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。
    小剛認為該方案不合理,只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素,不能確定是否含有氧元素,理由是
     
    。
    方案二:小剛用如圖所示裝置進行實驗。實驗開始先通入一會兒氮氣,然后關(guān)閉彈簧夾,點燃酒精燈給蔗糖加熱。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)觀察到
     
    出現(xiàn),說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。
    (2)觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體,他猜測該黑色固體是單質(zhì)碳,并繼續(xù)利用如圖所示裝置,另選試劑進行了驗證單質(zhì)碳的實驗。實驗過程和現(xiàn)象如下:
    實驗過程 實驗現(xiàn)象
     
    ,點燃酒精燈
    ①硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒,發(fā)出白光;
     
    寫出上述實驗過程中②反應的化學方程式:
     

    【實驗結(jié)論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。
    【拓展交流】
    (1)方案二中,先通入一會兒氮氣的原因是
     
    。
    (2)查閱資料得知蔗糖的化學式為C12H22O11。小紅發(fā)現(xiàn):蔗糖分子中氫原子數(shù)目是氧原子數(shù)目的2倍,但是蔗糖中氧元素質(zhì)量卻是氫元素質(zhì)量的
     
    倍。

    組卷:40引用:5難度:0.5
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