某學生取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如圖：

（1）各步所加試劑為：A
H₂SO₄
H₂SO₄
、B
NaOH
NaOH
、C
碘水
碘水
、D
[Ag（NH₃）₂]OH
[Ag（NH₃）₂]OH
。
（2）只加A溶液而不加B溶液是否可以
不可以
不可以
，理由
銀鏡反應必須在堿性條件下發(fā)生，所以必須加入NaOH溶液將催化劑H₂SO₄中和掉
銀鏡反應必須在堿性條件下發(fā)生，所以必須加入NaOH溶液將催化劑H₂SO₄中和掉
。
（3）當析出2.16g沉淀時，淀粉水解率為
18%
18%
。

【答案】H₂SO₄；NaOH；碘水；[Ag（NH₃）₂]OH；不可以；銀鏡反應必須在堿性條件下發(fā)生，所以必須加入NaOH溶液將催化劑H₂SO₄中和掉；18%

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：48引用：5難度：0.5

相似題

1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（　?。?/h2>
A．①②③④① B．②①④③① C．②④①③① D．③④①②①
發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：8引用：2難度：0.5
解析
2．為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，設計如圖實驗方案：

請回答下列問題：
（1）淀粉水解的化學方程式為

。
（2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是

；水浴加熱的優(yōu)點是

。
（3）試劑2為

，發(fā)生的離子反應方程式為

。
（4）為檢驗淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是

。
（5）用2% AgNO₃溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是

。
發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：62引用：2難度：0.7
解析

3．已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學習小組的同學對它的水解情況進行了實驗探究，甲、乙兩位同學進行實驗后所填實驗報告的部分內(nèi)容如下：

實驗操作現(xiàn)象結論

甲沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應

乙試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解，得到了還原性糖

（1）甲同學的結論是否可靠？

，理由是

。
（2）若乙同學的結論正確，則實驗中生成銀的化學方程式為

，該實驗中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現(xiàn)的意外現(xiàn)象是

。
（3）丙同學經(jīng)過思考后認為，乙同學還應該補做X溶液的銀鏡實驗，根據(jù)實驗結果才能得出可靠的結論，請你對此觀點進行評價：

。

發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：4引用：0難度：0.7

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