道德與法治老師布置了一道假期作業(yè)--為家人做頓午餐并寫下心得體會(huì)。
【勞動(dòng)之行】請(qǐng)你寫出一道拿手菜的菜名并簡(jiǎn)述烹飪過程。
（1）菜名：

西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋

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烹飪過程：

①炒鍋放油燒熱；②雞蛋打散放入鍋中炒熟；③西紅柿放入鍋中翻炒；④加入適量調(diào)料拌勻，起鍋

①炒鍋放油燒熱；②雞蛋打散放入鍋中炒熟；③西紅柿放入鍋中翻炒；④加入適量調(diào)料拌勻，起鍋

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【勞動(dòng)之美】小江的體會(huì)：炒菜時(shí)，由于油溫過高，油鍋著火了！我迅速用鍋蓋蓋住油鍋并關(guān)掉灶臺(tái)開關(guān)，火苗馬上熄滅了?；瘜W(xué)課上學(xué)到的知識(shí)真管用！吃飯時(shí)，看著家人吃著我做的飯菜，我感到很快樂。洗碗時(shí)，我體會(huì)到媽媽日復(fù)一日忙家務(wù)的辛苦，以后我要盡可能多地做家務(wù)。
（2）從小江的體會(huì)中可以看出，他的哪些意識(shí)或能力得到了增強(qiáng)？
（3）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)知識(shí)說說小江做家務(wù)的作用。
【勞動(dòng)之思】一位初一同學(xué)關(guān)于自己學(xué)做飯的自我評(píng)價(jià)：小學(xué)的時(shí)候，我只會(huì)泡方便面、煮雞蛋；現(xiàn)在的我，不但會(huì)簡(jiǎn)單的炒菜，如炒雞蛋、炒豆芽，而且還會(huì)蒸饅頭、包餃子?？吹轿业耐啦蝗缥?，不禁有點(diǎn)兒小得意。
（4）同為初一的你，請(qǐng)你評(píng)價(jià)該同學(xué)的“自我評(píng)價(jià)”。